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周毅被挂断才想起广告上那个单送神秘礼品的提示。
他这里没有收到,那应该是在他爸那里。
周毅有那么一点小心思,猜会不会是山参面之类的。
但是慑于他爸现在的怒气,决定还是等他们吃完再问。
冲动消费后无比心虚,现在他只能期望寥寥云说的特殊保鲜方法是真的,好吃到让他爸失去记忆,把他这个月的生活费给重新补充一下。
周毅悔恨地捂着自己的脸:“我的小命就在你身上了啊老板。”
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周父挽起袖子,出门将食盒提了进来,说道:“来吧,你儿子给我们点的外卖,让我看看得是什么国宴级别的菜,让他这么兴师动众的。”
周母走过来说:“你干什么老骂他。”
“这都不给骂?”
周父说,“你心偏得没边了吧?”
周母冷着脸道:“人干嘛把你从公司赶回来?不就是想让你休息一下吗?跟你说你会听吗?他方法是不对,可本心是孝顺啊。
我儿子好着呢!”
周父决定不跟她争吵,先看看有什么好吃的。
哎呀呀,还真是饿了呢。
他拉开了第一层的盖子,里面放着两个小盅,还有两个白色的瓷碗。
上面摆着一张卡纸:餐具请及时送还可在下次点餐时归还,也可联系本店上门取件。
如不联系,默认周末前来取件。
末端写着寥寥云的手机号码。
白色瓷碗里放的是米饭。
周母端起来道:“这米真好看。”
这米的确可以用好看来形容。
粒粒洁白如玉,晶莹圆润,还在冒着热气。
周父有个习惯,看一家店做得怎么样,就是看它米煮得好不好。
因为米容易被忽略,又能见出功底。
周母动作一向快一步,不等他磨蹭,主动掀开了那汤盅的盖子。
周父看见,乐道:“哟,还真是国宴菜啊。”
清炖狮子头。
一颗肉丸子,加上一小株菜,卧在清澈见底的汤汁里面。
许多看似稀疏平常的菜肴,譬如什么狮子头、红烧肉、油焖笋、炸春卷、炸鸡腿,那可都是上过国宴菜单的菜品。
区别只在于厨师的技术,以及取名的艺术罢了。
它们普遍却不普通,正因为它普遍,要做好才不简单。
狮子头原名葵花斩肉,是一道淮扬名菜,食堂或者家中应该都吃过不少次。
然而真正的狮子头它不是用刀剁出来的,也不是用机器搅出来的,而是手工细细切出来的。
也就是说,它不是泥,它其实是颗粒。
这样才能保证狮子头的肉质足够松软。
它要求肉粒大小均匀且必须适宜,过了少了都不行,实则是一道即费功夫又考验刀工的菜。
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