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第43章 神秘嘉宾（第4页）

“两分钟后翻面，煎另外一面。”

闻一飞边说边着一旁设置的计时器。

“这样不行，翻得太慢了，肉的温度不均匀，入口会老。”

开昕摇了摇头。

闻一飞固执地说“我之前都是那么煎的，这样才能把肉汁锁住。”

说话间，他依旧没有将牛肉翻面。

一旁的贺嫣走了过来，了着锅里上表层还是血红色的牛排，也摇了摇头，表情凝重“这样受热不均匀，下面的牛肉表层过度焦化，造成口感发苦。”

闻一飞的表情不太好，了眼近在咫尺的摄像机镜头，冷淡道“这道菜不是我在负责吗你们有你们的方法，我有我的方法，最终保证能够将菜做好不就行了”

闻一飞的话虽然说得斯斯文文，但语气里却是满满的不配合。

张兰刚刚也凑过来了，听完闻一飞的话，没忍住直接哧了一声，说道“小伙子，虽然我不会煎牛排，但是两个人都说你煎的有问题，你不应该听一听吗”

闻一飞带了火气，“啪”

地一下把灶台上的火给关了，双手环臂问道“那你们说要怎么弄”

他心里很是不爽，从刚刚进来开始，开昕和贺嫣两个人就一直在抢风头，没想到自己现在来煎牛排，他们也要过来指手画脚。

虽然这是小组赛，但是依旧是表现突出的人才会被评审注意到。

现在都是他们两个人表现，等会评审压根不会注意到自己。

他的五官本来长得就比较距离感，凤眼薄唇，下巴的线条十分凌厉；此时冷着脸面无表情，更像是在发火了。

“咱们是团队，每一道菜都是四个人的共同成果，”

开昕扬起脸来直视着他，并没有因为身高的差距而减弱自己的气势，“别的组并不比咱们差，如果我们不能发挥所有人的优点，每个人想怎么做就怎么做，那这场比赛只会全部都输了。”

厨房陷入了沉默中，只有墙壁上的通风机还在拼命转动着，发出“呼呼呼”

的声响。

闻一飞开口了，声音里却带着火气“行吧，那你说要怎么煎”

“每一面煎15秒就换一面，包括侧面都要煎到，等到外层煎好后，将平底锅倾斜，不断地将黄油浇到牛肉的表面，确保每一处的温度都均匀。”

开昕将自己从顾尧那里学到的方法教给闻一飞。

闻一飞没说什么，重新打开了灶炉，按照开昕所说的方法煎着牛肉。

贺嫣先回去做南瓜小方了，开昕依旧没走，注视着闻一飞的动作。

确认闻一飞的手法没有太多问题后，开昕又提醒他道“等下煎到五分熟用探针确认下里层的温度，然后放在烤箱里开暖灯醒一下肉。”

闻一飞从鼻子里“嗯”

了一声，表示听到了，没抬头继续着手上的动作。

开昕回到料理台前，将剩下的蔬菜洗好后，交给张兰去处理，自己则开始清理鸡皮，将鸡皮切成小块，用一点点盐和胡椒粉腌上了。

闻一飞正将一块牛排放入一旁的烤箱中，瞥了一眼开昕的动作，蹙着眉问道“你这是要做什么”

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