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第94章（第1页）

之前大花曾经要求张志凡用鱼做出螃蟹的味道。

其实最关键的不是香醋和姜汁，而是鱼的新鲜程度。

这鱼羹就俨然是河蟹的味道。

就像是放了蟹粉一样。

而鱼羹在鲜甜之中还带着茶叶的清香，让人喝上一口就会难以忘记了。

“易修士，这鱼羹真是太鲜美了。

贵店的厨师真是了不起。”

易云城笑道：“厨师的技艺只是其一。

这道安瑞龙鱼羹最大的要点就是入锅时，茶叶要从茶树上刚摘下来的嫩芽。

而鱼是宰杀不能超过一炷香的时间。

食材新鲜，羹的味道自然就会鲜美。”

张志凡感叹。

这要是能学会去开饭店卖，想不火都很有难度啊！

其实就算不是这种做法，任何一种食材刚刚采摘或者是捕捞出来的时候就现做现吃，肯定是没有更好的了。

唯独就是各种肉类，排酸神马的还是不好刚宰就吃的。

银针鸡丝、云片水鹅、峰浒玉兔、绿雪芙蓉、菊茉脆藕、雨花芙蓉蛋、茶熏湖鸭、香片螺丁、桂叶烩三丝……

张志凡觉得自己的脑子不够用了。

这么多菜光记名字他就听了好一会儿，也是他实在是饿得不行了，后来根本就没有继续往下听，反正也不能站起去够对面的食物，就干脆挑拣自己面前能够得到的吃，解饿再说其他的。

用公筷加到菜盘再吃这么麻烦实在是不适合张志凡这样的普通小老百姓，但入乡随俗他也不是不行。

好在白傲突然间就温柔体贴了起来。

一边儿用公筷给张志凡夹菜，一边儿笑道：“我夫人最喜欢的就是各种美食。

易修士这逸香园实在是太合我二人的喜好了。”

易云城笑道：“原来易某与二位有这么多相同的嗜好。

这就少不得要多挽留二位几日，也好让易某多尽一尽地主之谊了。

虽说我这逸香园在本县还算不错，可街边各种小吃也别具风味。

要是不尝一尝就离开，就太遗憾了。”

白傲点头：“那还望易修士能多提点几个去处。”