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第28章 扩大规模瑞贝卡无奈（第2页）

瑞贝卡虽然只是个代办公司事务的，却也不忍心程小风在错误的道路上越走越远。

她柔声道：“老板，人家的餐厅都是主打一个菜品的，您这样弄这么多的菜，会不会有些太乱了呢？”

“放心吧，没事的，我心里有数。”

程小风淡然道。

“这...好吧...唉...”

瑞贝卡轻叹了一声。

瑞贝卡觉得自己毕竟只是个办事的，也只能是提醒一下，既然程小风决定了，她也只能照做。

其实，拥有王者级的烹饪技能，程小风会做的美食，不光光只是中餐小吃，各种西餐做出来的味道也绝不亚于米其林级别的大厨，甚至更好。

但是他是一个华夏人，所以，他想要在美利坚这片热土上，宣传自己的华夏文化，比如说美食。

现在，自己这餐厅里面只有两种吃的，一个是黄焖鸡米饭，另一个就是孜然烤羊肉串。

想要多赚点钱，那就必须要再推出新的菜品。

接下来，他准备推出的新菜，就是京城烤鸭。

不过京城烤鸭有一个缺点，那就是制作时间比较长，单位时间内的产出比较小。

当然这个问题还是能克服的，那就是贵，死命的贵，贵到离谱。

在国内，京城烤鸭一般都是按个头卖的，比如说半个多少钱，一个多少钱。

但是程小风现在要按片卖，一片就卖30美金。

一只标准体重的烤鸭，一般可以切出100片，那就是3000美金，这个产出比就很舒服了。

另外烤鸭的骨头还可以熬汤，味道非常之鲜美，一碗汤也可以卖个50美金。

你还别说贵，在洛杉矶这个富人遍地走的地方，越贵越有人趋之若鹜，更何况这是一种从未出现过的美食。

另外，为了收益得到最大化，京大毕业的程小风熟知各种营销策略。

比如说“二级价格歧视”

。

顾名思义，就是同一种东西，卖两种价格，但提供的服务不一样。

这样做的好处，就是能让商家的利益更大化。

国内著名的双十一购物节，就是一个典型的“二级价格歧视”

案例。

同样的东西，对于价格不敏感的人，可以直接买。

而对于价格敏感的人，则可以通过各种麻烦的营销活动，抢优惠券，盖楼等等方式，付出劳动，得到优惠价购买。

所以，程小风现在卖京城烤鸭也打算用上这样的营销策略，后续就会推出。

至于成本方面，生鸭子的成本只要5美金一个。

在美利坚，食材都非常便宜。

大型烤箱也是卖好了，工作人员很快就送了过来。

烤鸭的关键就是要在鸭肚子里面塞入秘制的食材，在鸭皮表面也涂上秘制酱料等等，另外，一些工序上也是要有精准的时间上的把控。

这一切对于程小风来说都没有丝毫困难。