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19回锅肉（第3页）

宝宝今天在“必点”

那里挂上了回锅肉，所以回锅肉肯定好吃

回锅肉啊

孙宝宝点点头。

回锅肉别名“过门香”

，她自个儿理解的意思是你在炒这道菜时，只要有人经过你家门口，都会闻到香味。

别人炒她不晓得，但她炒，肯定很难

咳咳，宝宝眯眯笑。

唉“宅院深深”

好苦恼噢

孙宝宝心里头美滋滋，趁着二雄和涛子此刻在外面擦桌子，她快速到小厨房拿了一块猪肉回来，这是她今天出来时从空间中顺出来的。

总觉得自己以后得找个时间去空间喂喂猪、除除草啥的，要不总是白拿她都不好意思了。

孙宝宝把肉放到菜板上开始切，其实回锅肉并不复杂，就是香得很，极其下饭，真不愧它“川菜第一菜”

的名号

炒回锅肉，最好选用带皮的坐臀肉。

先把皮上的毛和污垢刮洗干净，再把整块猪肉放入锅中，加姜葱花椒料酒炖煮断生。

接着，将肉切片，蒜苗切段，青红辣椒切块，姜和蒜头切末。

最后，锅中倒油，油四成热放入猪肉炒至出油，随后把料酒姜蒜末倒入其中翻炒出味，出味后再放入瓣酱炒出红油。

瓣酱一放下去，整个味道都升华了那股香味迅速把二雄和涛子引了进来。

“宝宝，这道菜我能吃三碗饭”

二雄眼睛紧盯锅中，咽了口水。

着宝宝将白糖盐酱油放入其中，翻炒后露出诱人的红色，他不禁紧抓桌角，深深吸了一口香味

“咕咚”

“咕咚”

“咕咚”

两人吞口水的声音此起彼伏。

等孙宝宝把青红椒蒜苗加进去炒断生出锅后，那两人已经拿着大碗盛好米饭在一旁等着了

薄薄的肉片上挂满红油，又有蒜苗在其中点缀，一就美得很

着两人托着大碗埋头干饭，孙宝宝寻思着自己也不用做第二个菜了，做了他们也没第二张嘴吃了不是

眼睁睁着两人扒了三碗饭，满脸满足露出笑容后，孙宝宝出去将大门打开。

又到了该开门迎客的时间了，孙宝宝其实在九点多的时候就听到了门外客人的声音。

她着外头的人群，忍不住现场拿张大纸写了一张招聘启事贴在门上。

呜再不招几个员工，他们三人迟早要完

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