“啥叫月饼?”
“就是迎月糕。”
宋墨玉努力让自己习惯这个世界的说法。
宋之衡觉得有些费事:“那做起来多麻烦啊,直接去莲花斋买几个回来吃不就好了吗?”
“我做,自然是要做外面买不到的那种。
你去给我打几桶水来,再给我找点黄栀子枝叶来,然后就去玩去吧。”
宋墨玉吩咐道。
宋墨玉这一忙,根本停不下来,直接忙到了月上柳梢头。
这期间门厨房的烟囱里头还在不停地往外冒烟。
她今天没有别的功夫炒菜了,一家人晚饭吃的是剩下的几份猪血豆腐,加一个简
单的捞面条。
但是哪怕吃晚饭的时候,她也把自己关在厨房里,一家人都没见她出来。
大家伙问她有什么要帮忙的,她只说帮忙把她晒的桂花筛一遍,其余的就不用管她了。
最后一家人该歇的都歇下了,还剩陈司悬留在外头。
陈司悬敲了敲厨房的门:“宋墨玉,你不会晕在里头了吧?”
许久后,厨房的门终于打开,露出一张满是倦容的小脸。
宋墨玉拍了拍手上沾的面粉,眼皮好似有千斤重一般地想合到一块去,她终究还是忍不住打了个哈欠,眼睛里留着打哈欠时溢出来的泪水:“没晕。
就是快困得不行了。”
光是准备做月饼要用的材料就废了很大的功夫。
可她偏偏就是个不做则已,一做就停不下来的人。
做月饼少不了要用到枧水。
她便用黄栀子树的枝叶烧成草木灰,和煮过大榕树叶子的水浇在一块,反复过滤后沉淀出枧水。
这些枧水都让她用洗干净的酸菜坛子装了起来,放在厨房的阴凉地方,到时候随取随用。
做完枧水还要准备冰皮,炒制、调制几种内陷。
皮和馅填合后压到模具里,有的烤熟,有的蒸熟……做一两样口味倒是不费工夫。
宋墨玉这次却做了不少。
“怎么就剩你一个了?那正好,你先来帮我尝尝味道吧。”
宋墨玉侧着身体,让陈司悬进厨房把灶台上装在瓷盘里的迎月糕拿了出来。
陈司悬无法形容他看到这些迎月糕时的震撼。
宋墨玉一共做了八个,每个迎月糕约莫只有手心那么大个,小巧玲珑,袖珍可爱。
这么小巧一个,哪怕是食量小的女子和孩子都可以一人吃一个,毫无负担。
最妙的是这八个迎月糕各有各的模样和纹路,各不相同。
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