TVB小说

豆角焖面（第3页）

她连摆摊的器具都买好了，算是先斩后奏。

纪嫣和宋飞鸿面面相觑。

他们没想到女儿当时说她想做厨子，是来真的。

而且卖的还是大家都看不上的猪下水？？这能有生意吗。

不过一家人都没有打击宋墨玉的积极性。

纪嫣看了看崭新的器具，问道：“阿玉，你刚才说的要卖的几样吃食，溜肥肠、肝腰合炒我们倒是知道，这凉拌豆皮为何物？”

“这呢！

这是我跟福大娘买的，这个别看现在干巴巴的，做出来就好吃了。”

宋墨玉拿起一块豆皮抖了抖。

她擦了擦手后又把那块坐垫递给纪嫣：“娘，我专程给您买的。

您拿回去试试。”

纪嫣摸着那入手温凉的坐垫，心里软得一塌糊涂，看着女儿便红了眼圈：“阿玉……”

她没想到宋墨玉真的会记得这件事，还做了这样好的东西。

宋墨玉哪里受得了这个，又是说笑话又是哄，才让纪嫣平复心情，由宋飞鸿陪着开开心心地回房去了。

“姐，我干点啥？”

宋之衡现在已经非常自觉，一到宋墨玉做饭的时候，就来帮着干活。

生怕宋墨玉不给他做好吃的了。

宋墨玉刚才已经想好了菜单子。

早饭就做豆角焖面。

至于给宋飞鸿带着出门的小酒菜，就做凉拌豆皮、芋头排骨。

以前宋飞鸿一般是不给家里留肉的，基本全卖了。

现女儿会做饭后，他便五花肉、瘦肉、肋排都留了一两斤。

照顾镇上那些饭馆、酒楼这么多年生意，宋飞鸿早就吃腻了，什么饭菜都比不上自家做的香。

“喏。

这个芋头帮我洗一下。

把上面的泥和毛毛洗掉。”

“好嘞！”

宋之衡得了命令立马行动。

等人都走光了，宋墨玉才松了口气。

转手先做起豆角焖面。

面条是早就擀好的，先抖散放在一边。

她把买的长豆角洗干净后把两端的茎撕掉，徒手掰成四五截长段。

又另外剁了蒜末、姜末，切了小葱。

把宋飞鸿给家里留的五花肉切了一小块，切成均匀的肉片。

锅里油已经温热后，宋墨玉放了两颗八角进去，炸出香味，然后放入切好的肉片，把肉片的肥油炒出来，好让肉片香肥而不腻。

又放进葱姜蒜炒