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第80章 更添一丝悲情（第2页）

有些鳖是保护动物，不能吃。

不能吃的千万不要铤而走险。

血放完之后，又用刀在腹部切开一个十字口，将内脏全部掏出。

内脏也不要。

但是，可以拣出胆囊，取出胆汁。

不能吃，但有妙用。

往胆汁里加些水，然后涂抹在甲鱼全身。

放置片刻后，用清水洗干净。

这样处理过的甲鱼不会有腥味。

之后再烧一锅水，把甲鱼放进去焯水。

焯至外层变色起皱时捞出，用刀刮净甲鱼身上的黑质及老皮，去掉爪尖和尾巴。

到这里，甲鱼就算处理完成了，可以正式开始烹饪了。

李青一番操作后，甲鱼处理完成。

再准备一点山药、枸杞、姜葱等。

正式开炖。

如果没有山药的话，也可以不用山药。

改用鸡肉、碎骨、大枣之类。

如果都没有，那只放点姜都行。

高端的食材并不需要其它辅食材。

甲鱼汤慢慢炖好之后，老爸老妈都回来了。

中午的时候，老爸老妈就看到李青带了一只甲鱼回来，知道是李青在落峡湖里钓的。

所以，晚上有甲鱼汤，老爸老妈都不意外。

除了甲鱼汤之外，李青还炒了一个青椒肉丝，一个素花菜。

开饭。

先喝点甲鱼汤。

非常鲜美！

老爸老妈都连声说好喝。

……