何雨柱品尝了一口…
并说话,
然就餐前面包头盘等等,依次序上,何雨柱一一品尝完毕
节奏很慢,
就连旁边狼吞虎咽钟跃民等都跟着慢了下。
一餐完毕,一个小时。
“先生,您看些菜,样?”
理问道,
他一就看出了,群挑剔,个男,个行家!
所以,特意嘱咐厨师长亲自做,用心做!
厨师长自毛国厨师,叫做弗拉基米尔,早年在西方一家三星米其林主厨,京城中真正西餐头号!
何雨柱紧慢了嘴。
“打七分¨~。”
七分?
理蒙了
就连黎原朝,他常吃西餐,都挑出毛病!
顿饭,就七分?
理诧异无比,那女务员此时些,
要知道,厨弗拉基米尔大厨,可在三星米其林主厨过,在京城中,数一数西方厨师,曾给无数大物做过菜!
他个天才,也个痴!
对厨艺癫狂!
何雨柱一笑,
“第一,餐前酒和头盘搭配时间太差,上菜间隔时间太短,只一分钟,个时间,可够开胃酒开胃。
“
“第,给兄弟钟跃民上招牌菜酒品,甜品和酒品搭配,用餐时,甜食会使甜酒口味减淡。
在选择吃甜点时,糖分过高甜点会将酒味覆盖,失去了原味,应该选择略甜一点酒类。
样酒才能保持原口味!”
理和务员对视一彼此惊骇!
专业!
太他骂专业了!
“些细节,都用多说,甜品和餐前面包给高分”
“但一道牛排,主食,”
何雨柱摇摇头,
“实在敢恭维!”
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