TVB小说

第四十九章 黄金开口笑包子（第2页）

只不过和动画片的笑声远远不同。

江风来了兴致，打算回去尝试尝试。

他顺路买了一块澳洲牛排，买了些粉丝。

这种包子成本高，不适合摆摊，作为自娱自乐还是可以试试的。

恰好昨天发面的面团还剩下一些，刚好能做包子。

江风回到家里，取出料碗，倒入蚝油、酱油、猪排酱、蜂蜜、胡椒，调一碗黑椒汁。

然后，打开煎锅，给牛排上撒些胡椒粉和盐，放在煎锅上煎，顺便加入黄油和香料。

牛排被煎的红润光泽，香味瞬间就漫了出来。

“一块牛排最多做五六个包子，成本很高。”

“毕竟是顶级食材，肯定没那么容易。”

江风暗暗想着。

（）;（）　　小黑狗闻到牛排的味道，快速跑过来，乖巧的蹲在一旁等着。

牛排煎三四分钟就熟了，江风给牛排上浇了些汤汁，然后把牛排装盘，又把粉丝放在汤汁里继续炒。

顺便把黑椒汁全部加进去。

这样粉丝就可以将料汁全部吸收，变得和牛排一个颜色。

接着，江风将牛排切成一个又一个的小块。

由于材质比较好，切下来的牛排小块非常有弹性，似乎在跳动一样。

把牛排小块和粉丝拌在一起，包子馅儿就准备好了。

正好早上的面团还剩些，江风揉成长条，切成剂子，擀成面皮，就开始着手包包子。

“这能笑吗？”

江风心里嘀咕。

他把牛排小块和粉丝包进包子里，捏了几下就捏成一个浑圆的形状。

把馅儿全部包好后，又用刀在包子的侧面划开一个细细的口子，作为笑脸。

接着，江风调一碗金色的鸡蛋液，用刷子蘸着鸡蛋液，把包子面皮都刷的金黄。

然后就是最后一步：热油下锅。

江风热了一锅油，等油温160度左右，他把两个包子放在油锅中炸。

金黄色的包子在高温下迅速发生变化，表皮立刻变得金黄酥脆。

江风重点关注包子的笑声。

因为内外温度的不一样，包子切开的细口中，冒出许多油炸后的小泡泡。

包子还真的发出“呲呲”

的声音。

勉强算笑吧。

毕竟有人“桀桀桀”

的笑，包子“呲呲呲”