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11第 11 章（第2页）

剩下的，等你做完再送到我家。”

郝木匠听到这话，便点头答应了。

林满堂想着卖凉粉，还得要木桶。

郝木匠带他到东屋，里面摆放许多木桶，“各种大小都有，你自己选。”

林满堂瞠目结舌，这些木桶最小的只到他腿肚。

最高的足有他膝盖这么高。

“大的用来洗澡，小的就用来拎水。”

郝木匠从中挑了个大小适中的，“一般担水都用这样的。

我这边有现成的货，十个。

够你用吗”

林满堂点头，“足够了。”

交完定金，林满堂和林福全将木桶搬上板车，再将这些木桶送到刘家村。

晌午，林满堂去了趟刘家村，将磨好的半桶豌汁推回家。

磨好的豌连着汁水，汁水再经过六个时辰的沉淀分离出淀粉和酸浆，将淀粉倒入大锅，加水熬制成糊。

如果是干淀粉，水和粉的比例一比七最合适。

一斤干淀粉可以出五斤凉粉。

可现在是湿的，李秀琴只能凭感觉加水。

灶房里，李秀琴站在灶旁，用木棒不停搅拌糊糊。

林满堂坐着烧火，林晓和林老太站在门口不停张望。

林老太性子急，不停问，“好了吗”

林满堂一边用袖子抹汗，一边慢悠悠回答，“还没。”

这一搅就是半个时辰，期间林满堂和李秀琴的衣服浑身湿透了。

做完后，李秀琴将糊糊捞到面盆里。

面盆内侧被她刷过一层油。

半个时辰后，凉粉冷却定型。

李秀琴拿着菜刀，要将凉粉划开，林满堂阻止了她，连盆带凉粉盛了重，去除盆的重量，有十一斤凉粉。

而之前他用了五斤豌，相当于一斤豌出两斤二

两的凉粉，相当于每斤凉粉成本不到半文钱。

那他之前说三文钱一斤，还是很有赚头的。

要知道老腐也是三文一斤呢。

他卖的跟腐一个价，也挺合理。

不过批发给村民们，自然不能三文。

嗯，那就定两文五好了。

李秀琴切好凉粉，特地调了料汁，浇在凉粉上，端给林老太尝。

这凉粉切得方方正正，颜色白嫩玲珑，好似上等琼脂凝聚而成，微微触碰便觉弹力。

林老太眼底惊讶万分，“哎哟，还真叫你们制出来了。”