韩志刚看到唐阿姨跟在韩舒后面,“唐阿姨,快来看电视,午餐的事交给年轻人。”
韩舒将素鸡仔细地用塑料袋包装好,然后又将鸡蛋放入冰箱,这才拿出清单开始准备今天的食材。
先,韩舒要把排骨和鱼处理好,再下锅炖。
而素鸡则要切成薄片,用来炒菜。
接下来是蔬菜要切成细丝,用来做配菜。
还有料酒和调料,这些都是必备的。
不知不觉中,时间已经过去了近一个小时。
唐阿姨时不时得来到厨房的门口看着韩舒忙碌的身影,不禁有些佩服他的厨艺和认真态度。
“老韩,你看小韩好厉害,那颠锅的动作真是帅。”
这时,门口传来声音,“韩叔叔,我们来了。”
只见童桦挽着童柏手走了进来。
童桦一进来,就往厨房找韩舒。
韩舒一看到童桦,“你来了,先去外面坐着,厨房油烟味太重,快去快去。”
听了韩舒的话,原本不想离开的童桦,也只能不舍的离开厨房,“那你快点哟!
我在外面等你。”
韩舒把排骨和鱼炖好,先要准备食材,排骨需要用温水浸泡一段时间,以去除血水和杂质。
同时,需要准备一些葱姜蒜等调料,为炖煮过程增添香气。
接下来,将排骨和鱼放入锅中,加入足够的水,大火烧开后转小火慢慢炖煮。
炖煮过程中,需要不断翻动,确保食材均匀受热,同时注意火候,避免烧焦。
当排骨和鱼炖至软烂,汤汁浓郁时,就达到了理想状态。
炖好排骨和鱼后,韩舒又马不停蹄地开始炒素鸡和蔬菜。
素鸡切块后先用油炸至金黄,这样吃起来更加美味。
再加入蔬菜如青椒、洋葱等食材,一起翻炒至熟透。
午餐最后一道菜完成后,韩舒开始煮面条。
他选择的是细面条,煮熟后捞出,加入一些炖好的排骨鱼汤,再放入炒好的素鸡和蔬菜,搅拌均匀。
这样,面条吸收了汤汁的鲜美,再加上蔬菜的清新和素鸡的香脆,让人食欲大增。
一桌丰盛的午餐就做好了。
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