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第39章 套餐（第1页）

段文俊烧那一碗红烧，给了刘强很多启。

段文俊送走了林景雷等，又跟他们父子以及掌柜黄孝鸣聊了许久。

段文俊走，刘强想了许多。

红烧味道所以那好，因少东家说那些大料。

既然猪都可以做得那美味，若换成牛、羊，肯定味道会更好，也会更加受欢迎。

少东家说过，哪怕豆腐、萝卜等素食，都可以用大料去做，让他自己去试。

所以，连着两天，刘强带着儿子刘长，一直窝在厨房，试了许多材料，弄出了许多新菜品。

除了红烧外，红烧羊，红烧牛，红烧牛蹄，红烧羊排……

原本卤，亦了改进，推出了新口味卤牛，卤豆干，卤毛豆，卤萝卜……

细心食客们便会现，几天，段家酒肆如同雨笋般，一下子冒出了十几个新品菜式。

仅仅刘强父子几天忙，掌柜黄孝鸣亦忙得焦头烂额。

自从段文俊那天中午请了几位公子哥们吃饭，段家酒肆似乎一夜间就出名了。

段文俊让他挂了两天时间休市牌，他本些纳闷，好好生意做干嘛突然要休市两天。

可第三天他就明白了。

刚刚开市，林景雷他们就了，邀了少朋友过吃喝。

吃了一桌席，喝了十五斤酒，花了近十两银子。

十两银子，可段家酒肆前差多一个月收入了。

一顿饭多钱，黄孝鸣做梦都想到过。

恐怕，望江楼酒席，都卖到个价钱。

当然，一切，自然少东家功劳。

按照少东家吩咐，里食客，三刀酒管够，可烧刀子单卖。

想喝烧刀子，必须买套餐。

一份套餐，五百文，一两烧刀子，四两三刀酒。

而且，套餐，你想买多少份就买多少份，一一天最多两份。

林景雷一共了十个，直接点了最高十份套餐，因他听说，套餐一天最高只两百份，中午和晚上各一百份。

卖完了，就了。

而且，只限在店里吃饭能点套餐，若想直接买酒，行……

显然，林景雷举动什明智。

因，等到落玉姬带着两个朋友过时候，中午套餐卖完，只能等晚上了。

对于段文俊种规定，黄孝鸣十分解。

既然买酒，何要限额呢？

钱赚？

只，他太多力去想些，他着太多事压力就大了，现在刘长也担起了大任，只采办事，黄孝鸣得自己心。

各种食材都可以让前供应熟送过，可调料事，他&xeoo必须要亲自去处理。

香，，少东家叫东西桂皮。

桂皮东西，他让刘强托多去买一些了。

其他大料虽然药铺买，可少东家说能够去大量采购，样子很容易被现其中秘密。

黄孝鸣也明白，望江楼那些厨子，鼻子可比狗都灵。

若被他们知晓了，配方恐怕就要落到别手里了。

所以，他必须找分散去买，甚至去了临近乡镇和县城。