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第42章 这都是什么高科技（第3页）

“能增香”

老爷子说道，有点解释不清楚为啥要放香醋。

其实醋能把猪骨头，牛骨头中的钙质分解骨髓分解，能更有效的将一些营养成分融入到高汤里并且不用担心汤会酸。

大火熬制时。

醋里面的乙酸，会全部挥！

这时。

苏永红同志赶了回来。

“爸，我对比了很多家，有两家愿意给咱牛肉和猪肉便宜。”

老爷子摆摆手，“每天买菜买肉，让子秋关店时给你统计好，罗列好需要的食材，你第二天早早的去农贸批市场，一定要去得早，才能挑到最新鲜的菜和肉。”

“爸，不是就让您买冰糖，这些乱七八糟的啥玩意？”

苏子秋懵了。

苏永红尴尬的笑了笑，“我说要卤酱牛肉，人家调料店老板推荐的增香增大神器。”

“什么破玩意？”

老爷子的脸瞬间拉了下来，走过去一瞧袋子里的一堆添加剂，“都给我明天退了，咱家本本分分做生意，不玩这些小聪明。”

苏子秋服了亲爱的老爹。

辣椒精。

增大剂。

增稠剂。

卡拉胶大豆蛋白，三聚磷酸钠？

万里飘香油、卤味增香膏、卤汤增色剂？

苏永红同志这是被调料区老板忽悠了吧？

怎么净买了一堆“科技与狠活”

，食品添加剂。

“爸，退什么退啊，人家调料店老板讲话，熟食店的酱牛肉都用这些玩意，牛肉卤煮出来不会缩水”

苏永红嬉皮笑脸的道。

他这不是为了节省成本，效率更高一些吗？

苏子秋万万没想到，苏永红同志能整回来一堆“科技与狠活”

。

这一堆玩意放入锅里卤牛肉，可以让牛肉增大增粗，别说能保证一斤生牛肉卤出来的熟牛肉份量还是一斤，就是一斤神奇的变成两斤，不是没有可能！

“滚，不用，老子不用这些食品添加剂，不用明天，现在就去给老子全退咯。”

老爷子彻底毛了，愤怒的朝儿子咆哮着，气的浑身直哆嗦。

“爷，您别生气，我爸也是为了咱能省钱。”

“退就退，还需要买啥？我再去跑一趟！”

苏永红无奈的说道，他这还是和调料店老板聊天打屁了半个小时，一根接一根烟的往人家手里递，才会告诉你的“市场小秘招”

。

还说什么鸡货、鸭货熟食店的老板，都会用这些科技玩意进行卤肉，建议他备上点“科技”

，指不定改天就用上了

就像【万里飘香油】，只需一滴，一桶卤汤会香的你直流口水。