炸鸡柳比起炸火腿,炸蘑菇、炸鱼丸、炸鸡排、要更受欢迎一些!
不管是小孩,还是大人,大部分人不会拒绝的美味。
这两年,路边的炸鸡柳小吃摊少了许多。
全都被【淀粉烤肠】霸占了。
光是凤凰街,卖淀粉肠的起码有十几家。
风靡全国的小吃有很多。
炸串、烤面筋、臭豆腐、烤冷面、铁板鱿鱼、肉夹馍、羊肉串......而炸鸡柳,不能说小吃排名第一,但也绝对可以上榜!
苏子秋的一双大手,强有力的将鸡胸肉的水分挤干。
如果水分多的话,腌制起来很难入味。
哗啦!
倒入葱姜水。
这个葱姜水,也是有讲究的,不是说切点葱姜,泡点水就搞定了。
还需要一定的细节。
葱姜切成丝,碗里撒点盐,使劲的揉搓出葱姜汁。
“葱姜汁”
才是去腥解腻增香的关键。
当然。
不嫌费功夫的话。
直接拿破壁机榨汁更好!
再加入两勺开水,必须是开水,才能更好的激发出葱姜味,凉水的话没什么鸟用.......
蚝油、生抽、胡椒粉。
炸鸡柳的灵魂便是面粉,这玩意是必须要放的。
一半的面粉,一半的土豆淀粉,两种粉不宜放多,因为炸的时候,还要再裹上一层面包糠。
“砰砰砰~”
连续打入鸡蛋,继续抓拌。
游戏系统奖励的完美炸鸡柳腌制方法,还需要往里加入纯牛奶。
这牛奶一加,腌制成本上涨,怎么也得卖他个二十多块钱一份。
四包牛奶倒入盆里,继续使用发财的大手搅拌。
哗啦,哗啦。
抓起来。
放进去。
腌制的鸡柳已经开始拉丝了.......
静置腌制,等客人点单时,就能下油锅开炸。
炸的时候,裹上一层面包糠,让炸鸡柳成品后的颜色和口感,会更上一层楼;比起街边小摊上的炸鸡柳,他的炸鸡柳,怎么也算得上高配版?
导演不应该如此草率,带你见证做牛导演的诞生。...
我在人间摆地摊美食为作者oocha创作,作品我在人间摆地摊美食章章动人,格格党小说网为你第一时间oocha精心编写原创我在人间摆地摊美食及无弹窗我在人间摆地摊美食我在人间摆地摊美...
...
预收拜托啦啵唧啵唧咸鱼跟班被f4盯上后穿书林岁寒穿成男频逆袭小说里的一个戏很多的同名炮灰,成就包括不限于肆意欺辱成长期的男主跟终极反派大哥抢继承权最后两边不讨好,下场凄凉。林岁寒穿后,看着...
穿越港综世界已经两年的西谨,在18岁那年,以dse状元的成绩修读港大法律系,并且只用了一年自学,便成功获得了学士学位的证书。在19岁那年,成功考上了见习督察,成为了历史上最年轻的见习督察。20岁那年,他成为了...
谁也不知道,后来被人们公认为游戏革新者和领导者的萧枸,为什么有那么多令人惊讶的灵感。萧枸因为我是身携系统的穿越者啊。aaaa请假条预留坑位。以后有事请假就发这里。aaaa本...