肖承璟那边也算是井井有序。
他虽然不会做菜,但学习能力还是很强的。
他直接把平板拿出来架到了锅边,严格按照菜谱一步一步来。
红烧排骨和香辣牛杂这两个硬菜看上去很有难度,其实并不难,而且这两个菜的步骤也都差不多。
都是提前焯好水,煸炒一下,放入调味料和香料炖煮至软烂即可。
重点是要把握好调味料的份量。
肖承璟正在斟酌纠结用量的时候,无意间就现詹宁他们那边竟然有食品电子称。
大概是他们买来称为包饺子称面粉用的。
詹宁和柏辰那边忙得手忙脚乱,根本无暇顾及,随手就拿给他了。
肖承璟算是把这个称挥到了极致,所有的调料他都一一称量过后才会放进锅里。
严谨的仿佛不是在做菜,反而像是在进行什么缜密的实验一样。
最后还有一道大闸蟹,这是最简单的,放到最后蒸一下就行,出锅太早凉掉了就不好吃了。
相比于这边的有条不紊,詹宁和柏辰那边简直是第三次世界大战!
他俩不仅一边“做菜”
一边互掐,还和小龙虾掐。
柏辰刷小龙虾的时候差点和小龙虾打起来。
活泼的小龙虾爬的到处都是,仿佛这是它们的地盘。
生气的柏辰在过油的时候故意狠狠的炸它们。
让本该红润有食欲的小龙虾们变的黝黑。
活脱脱一副“死不瞑目”
的模样。
在和面的时候,詹宁本着“水多了就加粉,粉多了就加水”
的真理。
最后硬是把一袋十斤的面粉倒完了。
虽说是勉强擀出了饺子皮,但这些皮却异常脆弱,像是经不起风霜的薄冰。
再配上他那生疏的技巧,饺子一入水就破,如同脆弱的梦想在现实面前不堪一击。
馅儿里的皮蛋放的还贼多,皮破了之后通通流了出来。
那一锅黑色的馅儿混合着白色的面皮。
谁看了都认不出来这原本是锅饺子,连面片汤都算不上。
而是一锅喝一口就能让人升天的“暗黑魔药”
。
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