会儿面差多了,嫣做出三十个荷叶饼,分了四锅才蒸下。
趁着蒸荷叶饼,嫣先把炖用调料分拣了出。
次嫣打算红烧,用在现代时候她改良过卤方子,光配些香料就配了好久。
过你别说,就算样,调料全买齐也比糖便宜。
糖可真愧奢侈品,怪得糖葫芦能卖到文钱一串。
荷叶饼蒸好就开始炖了。
斤,嫣切出了十五块,放好调料用骨汤炖上了。
炖了一个时辰,炖软烂入味,院子都四溢香。
嫣把单独盛出,把汤盛到了另一个盆里。
淀也晒差多了,嫣出去收了一罐子干淀。
淀收,又用汤做焖子,等焖子也全做好,一下午时间就过去了。
第天出摊荷叶饼、焖子和炖全都准备好了,土豆丝要等第天走前再炒。
摆摊东西能天天自家吃,嫣想着昨天吃了萝卜,今天干脆吃白菜,于拿出一个白菜洗净剁碎杀出水分,摊了一盆白菜馅饼。
白菜馅饼鲜甜脆,再次收获了众喜爱。
晟口干掉一个,连吃了三个才歇了口气。
“觉得你卖个也能挣钱。”
晟边吃边出主意:“白菜多便宜,你饼卖两文钱一个,应该少买,咱们赚。”
“一定。”
大说,“虽然好吃,但时确实稀罕白菜,估计什主动买。”
嫣了下:“说都道理。
看看况,先卖荷叶饼,做起了咱们再加别花样。”
嫣找大要了块木头板,央着晟给她写牌子。
晟应嫣要求拿毛笔在木板上写上了“记”
两个大字。
一气呵成,十分潇洒,嫣懂字,也觉得挺好看。
嫣惦记着自己买卖,第天起了个大早,天亮她就起了。
嫣去厨房快炒了个土豆丝,留了一半五个荷叶饼在家当早饭,剩下一半装到罐子里。
又把焖子和炖也热了,分别装了罐子。
她往大给她做保温桶底部加上一块烧红炭,盖好两层盖子,把三个罐子和热好三十个荷叶饼全都放进桶里,盖上一层棉被,放到了驴车上。
又带上案板、刀、大给她削百十小竹签、摆东西桌子装钱用小竹篓,赶着驴车向镇上出啦。
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