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41 夏至近(第3页)

在饼皮中央放上一些菊花,轻轻包裹起,封口捏紧,再轻轻按压成扁平状。

最,她将菊花饼放入烤盘中,小心翼翼地放入炉中烘烤。

一会儿,菊花饼便散出诱香气,金黄饼皮上点缀着几朵鲜艳菊花,煞好看。

凤妹则在一旁忙着制作月饼。

她选用上好莲蓉和豆沙作馅料,将馅料分成小块备用。

接着,她也开始揉面团,与九娘子同,她在面团中加入了一些特殊香料,使得月饼香气更加独特。

面团揉好,她将其分成小块,每块都擀成薄薄饼皮。

然,她将馅料包入饼皮中,封口捏紧,包出形状。

最,她将月饼放入盘中,与菊花饼一起烘烤。

开炉饼制作相对简单一些。

九娘子将面、清水和盐混合在一起,揉成一个稍面团。

接着,她将面团擀成薄片,撒上一些葱花和芝麻,再将其卷起,切成小段。

然,她将每段面团擀成薄饼,放入炉中烘烤。

一会儿,开炉饼便烤得金黄酥脆,香气四溢。

油饼制作则需要一些耐心和技巧。

凤妹将猪剁成末,加入葱姜末、料酒、酱油等调料腌制片刻。

接着,她将面和清水混合揉成面团,擀成薄片抹上馅,再将其卷起切成小段。

然,她将每段面团擀成薄饼,放入热油锅中煎炸。

油饼在油锅中翻滚着,出滋滋响声,一会儿便变得金黄酥脆,香气扑鼻。

甘露饼制作则充了甜蜜气息。

九娘子将糯米、糖和清水混合在一起搅拌成糊状接着,她将其放入蒸锅中蒸煮,一会儿甘露饼便蒸得软糯香甜。

甘露饼口感十分独特,既糯米软糯又糖甜蜜,让味简介:凛冬时节,被冠上“祥女”

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