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99 大雪日（第2页）

的说法。

因日短夜长，故而有农谚“大雪小雪、煮饭不息”

等说法，用以形容白昼短到了农妇们几乎要连着做三顿饭的程度。

清晨，天边刚泛起鱼肚白，九娘子便早早起床，她先来到村里养羊的人家，亲自挑选了一只肥壮的山羊。

而后，带着宰杀干净的山羊回到了伍家。

回到厨房，九娘子开始忙碌起来。

她先将山羊洗净，然后放入锅中炖煮。

炉火旺盛，锅里的羊肉在沸水中翻滚，散出浓郁的香气。

九娘子不时地往锅里加入姜片、葱段和酒，去除羊肉的膻味。

随着时间的推移，锅里的羊肉逐渐变得软烂，汤汁也变得浓郁起来。

此时，凤妹也来到了厨房。

她看到九娘子正在炖煮羊肉，便笑着问道：“九婶子，今天准备做什么好吃的呀？”

九娘子笑着回答：“今天咱们做羊汤，还有萝卜圆子和消寒糕。

大雪节气进补，可是个好时节。”

凤妹听后，也兴致勃勃地加入了烹饪的行列。

她先是将洗净的萝卜切成细丝，然后加入适量的盐、糖和面粉，搅拌成均匀的糊状。

接着，她将糊状的萝卜放在手心中轻轻揉搓，捏成一个个小圆子。

这些圆子晶莹剔透，如同珍珠一般，散出诱人的香气。

在炖煮羊肉的同时，九娘子还准备了消寒糕的原料。

她挑选了优质的糯米粉和红糖，将糯米粉加入适量的水搅拌成糊状，然后倒入蒸锅中蒸熟。

蒸熟后的糯米粉团变得柔软而有弹性，九娘子将其取出放在案板上，用擀面杖擀成薄片。

接着，她将红糖加入适量的水中熬煮成浓稠的糖浆，然后将糖浆均匀地涂抹在糯米粉片上。

最后，她将糯米粉片卷起来，切成一块块消寒糕。

这些消寒糕香甜可口，入口即化，是冬日里难得的甜品。

随着时间的推移，厨房里弥漫着各种美食的香气。

羊汤的醇厚、萝卜圆子的清爽、消寒糕的香甜交织在一起，形成了一种独特的冬日味道。

孩子们迫不及待地跑到厨房门口，探着脑袋往里张望。

九娘子笑着招呼他们：“快来尝尝今天的早餐吧！”

孩子们欢呼着围坐在餐桌旁，九娘子和凤妹则忙着将美食端上桌。

羊汤在碗里散着诱人的香气，萝卜圆子晶莹剔透地漂浮在汤面上，消寒糕则散着淡淡的糯米香和红糖的甜味。

众人纷纷动筷品尝这些美食，脸上都露出了满足和幸福的笑容。

他们边吃边聊，享受着这难得的冬日时光。

大雪节气前后，柑桔类水果都结了果，像蜜