把剁椒给我。”
“是,师父。”
阿泰将剁椒递过去,“可是这阵子咱们店里多忙啊。
您看您跟少东家都忙成什么样子了,喝口水的功夫都没有。”
中秋一过,天气凉爽了起来,大家伙不像是夏天那般没有胃口,也不至于像二伏天那会儿那般,坐一会儿都汗流浃背的。
上门的客人自然又多了起来。
尤其是这会儿又是秋蟹、活虾正鲜的季节。
少东家的香辣蟹大受欢迎,大家伙更忙了。
正是缺人手的时候呢!
好不容易他们后厨多了位师傅,按说应该会好上一些,可偏偏彭叔总请假,以至于后厨忙得不行。
乔德福将剁椒丢进锅里,连同猪肉片一起翻炒,“人谁没个难处?你要是关心你彭叔,回头你上他家看看他去。”
剁椒有些呛眼睛,阿泰的脸往边上躲了躲,嘴里头还是没忍住,老大不高兴地道:“我不去。
彭叔最近同赖二走得近……”
乔德福手里头的锅铲微微一停,神色变得严厉了起来,“这话你听谁说的的?”
阿泰撇了撇嘴:“我不是听谁说的。
我亲眼瞧见的!
我亲眼瞧见彭叔同那赖二在一家茶馆里喝茶。
师父您说,那赖二在咱们店里可是吃过霸王餐的。
可彭叔却同那赖二一起吃茶,形状瞧着还挺亲密。
我都不知道彭叔怎么想的!
哎——师父,这锅炒肉是不是该起锅了?”
乔德福一听,忙回转过头,一看锅里头扁肉的成色,赶紧将这一锅的剁椒炒肉给盛起,放在阿泰事先备好的盘子上——
亏得反应及时,这不至于糊了锅。
…
乔德福让人将剁椒炒肉给端到前头前去。
一转过头,瞧见阿松站在阿笙那一锅香辣蟹前头呆,大步地走过去,“你是怎么回事?不是你自己主动说这一锅的香辣蟹交给你么?怎的起呆来了?”
乔德福念了阿松一句。
他瞧了眼香辣蟹的色泽,将盖子重新盖上,只需等个一
两分钟,便可出锅了。
阿松忙解释道:“我,我是想着,什么时候我猜能像少东家这样,能够将香辣蟹烧得这般金黄留香的就好了。”
乔德福肃着脸,睨了他一眼:“不管学什么手艺,要达到一个什么样的水平,要一项,便是不能偷懒。”
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