叶缓归则捡了几条鲫鱼在水池旁边杀起了鱼。
屋外的雨淅淅沥沥,厨房中处理食材的两人没有只言片语却无比和谐。
灶膛门口招财进宝打着瞌睡,鸭鸭带着它的鸭子小弟们冒着大雨满世界奔跑
小山坳里面每个人都无比的悠闲和惬意,在这里没有尔虞我诈,没有勾心斗角,有的就是吃饱之后美美躺平睡一觉的悠闲。
即便谭渡之放慢了速度,没一会儿他就将南瓜花给处理完了。
见叶缓归还没处理好鲫鱼,他拿起丝瓜研究了片刻“这个是要去皮吗”
叶缓归回头了“是呀,丝瓜要去皮。”
等叶缓归收拾好了鲫鱼回头的时候,他发现了一件神奇的事老谭帮他把丝瓜皮处理好了
只见青色的丝瓜皮像是一个圆筒一样放在了青白色的丝瓜瓤旁边,只有靠近顶端那部分有一道口子,丝瓜瓤却连一个手指印都没留下。
叶缓归惊了,他拿起丝瓜瓤研究了好一会儿后才弱弱的问谭渡之“老谭,你用什么去皮的”
叶缓归有两个竹制的专门去皮的刨子,他之前没想到老谭会帮他去皮,两个刨子都好好的在窗台上放着。
那问题来了,谭渡之用什么去的皮
谭渡之微笑道“用了一点灵气。
我是不是做的不对”
叶缓归竖起了大拇指“不,做的非常完美”
灶台的大锅里焖上了米饭,小锅里面则炖着红烧鲫鱼。
叶缓归做的红烧鲫鱼咸鲜中带着一点甜味,最近家里的辣椒开始成熟,他还摘了两个辣椒切成了丝丢入了锅中。
此时揭开锅盖,便能到一大锅大小均匀的鲫鱼身上打着花刀浸在酱汁中,棕红色的汤汁咕嘟咕嘟的冒着泡泡,只等时间到,美味就能成。
趁着红烧鱼在锅里咕嘟,叶缓归取出了之前就准备好的肉馅。
他取出了小炉子,并且在锅里放了大半锅油。
到油锅重出江湖,谭渡之就明白叶缓归要做炸物了。
只是他有些疑惑“不是南瓜花酿肉吗难道酿肉需要用油锅炸”
叶缓归一边在南瓜花中塞肉馅儿一边解释道“嗨,所谓酿肉,就是塞肉的意思。
意思就是在南瓜花中塞肉馅,可以蒸熟了吃也可以炸着吃,我个人觉得炸着吃味道更好一些。”
谭渡之点点头“这样啊。
有什么需要我帮忙的吗”
叶缓归递给他一双筷子“等一会儿,你帮我夹菜。”
去除了花托的南瓜花像是一个敞口的小喇叭,叶缓归在里面塞入一勺子肉馅后就轻轻的将花连同里面的肉馅压扁。
随后他将南瓜花往调了脆浆的碗里滚了一圈,等筷子伸入油锅中冒出一些细小的泡泡后,他就将南瓜花投入到了锅里。
南瓜花里夹着肉馅,需要用中火慢慢的炸透。
花一入锅,上面沾着的水分就让花发出了细微的爆裂声。
谭渡之瞅了瞅锅里的南瓜花,他发现过油之后,南瓜花的颜色更加鲜艳了些。
随着叶缓归一朵一朵的将南瓜花下到锅里,最先丢进去的南瓜花已经炸到色泽金黄了。
谭渡之在每一朵花入锅时就记下了它们的样子也状态,他的眼光何等犀利,只要过一遍就不会忘记。
哪一朵花先下锅,哪一朵后下锅,他记得清清楚楚。
等花炸得两面金黄,一股浓郁的肉香弥漫了整个厨房间时,谭渡之将第一朵入锅的花夹了起来。
金灿灿的花被他整整齐齐的拜访在了盘子里,叶缓归了之后确定了一件事老谭有强迫症