五只山鸡并没有都给做熟了。
宋桂兰是个过日子精细的人,她算了一下人头,四个大人,五个孩子,孩子的食量也没有那么大。
这几个人一顿就把五只山鸡给吃了那是万万不行的,沈家还没铺张浪费到这个程度。
五只山鸡都处理了,她留下了三只鸡,用盐巴给腌制起来存放在坛子里。
好东西也得留着慢慢吃。
剩下的两只鸡给剁成了块儿,外加五只鸡的内脏,也是满满一大盆的肉。
这个时代缺衣少食的,鸡下水也舍不得丢弃的。
除了鸡毛不能吃之外,宋秋芝和王梅香连鸡肠子都给洗的干干净净的。
当然,单独炖一锅纯鸡肉是不可能的,宋桂兰又拿出来十个大土,一个个削干净皮,切成滚刀块儿。
切好的土装在大盆里,那体量是鸡肉的两倍呢
也不用再准备别的菜,有鸡肉炖土,这就是很硬的大菜了。
食材都备齐了,厨艺最好的宋秋芝就要开始做菜。
这么好的食材,当然也得好好的做才是。
她了一眼猪油罐子,又了一眼婆婆。
宋桂兰对自己这个内侄女当然是很了解的,不用说话就知道她是什么意思了。
“今天让你用半勺油。”
宋桂兰发了话。
宋秋芝高兴的不得了,连忙说道“谢谢娘”
猪油也算是家里最金贵的东西,除了宋桂兰这边攒了小半罐子之外,其他几房都买不起猪油的。
不过,宋桂兰的猪油除非年节,平日里做菜是完全舍不得放的。
农家谁还会做炒菜吃啊猪油金贵死了,炒菜那得费多少油
沈家平时就只做炖菜,不放油,不炝锅,把乱七八糟的食材一下子入锅,添水煮就行了。
肚子都填不饱的年代,能有的吃就不错了,大家也不会太讲究饮食。
可今天晚上不一样,是要做山鸡肉的。
这么好的食材,要不是不用心做,那岂不是糟蹋东西吗
宋桂兰虽然过日子够算计,但是她也不是一个抠门的人。
能让大家吃顿好的,费点猪油也是值当的。
宋秋芝得了婆婆的赦令,就赶紧开始做菜了。
她挖了半勺猪油,小心翼翼的给丢进热锅里。
这么多的鸡肉和土呢,半勺猪油多吗
其实是远远不够的。
不过,有了猪油,她就可以用葱姜蒜炝锅了。
用猪油炒出葱姜蒜的香味儿,那可比水煮的强百倍。
别小这半勺猪油,那做出来的菜的味道就是质的飞跃了。
炝锅之后,宋秋芝马上吧鸡肉丢进锅里爆炒起来。
有了猪油的加持,鸡肉不沾锅底,下面大火烧着,鸡肉很快就八成熟了,最外面的鸡皮也都滋滋的开始往外冒油了。
鸡肉炒成了焦色,香味儿也逼出来了,宋秋芝就把那一大盆的土放进锅里,用大铲子翻炒。
接下来再放入自己家酿的大酱着色,放点盐巴,添上清水把食材都没过了,盖上大锅盖子。
锅底加上两把柴火,旺旺的烧着。
不用半刻钟,热腾腾的香气就冒了出来。
水馨穿越修仙界,以天才的资质踏上修仙路,举目四顾前无各类奇葩主角需要逆袭后无各类脑残极品欢快蹦跶左有好友若干右有蓝颜数位水馨喜忧参半这世界的节操掉得凶猛,智商居然还不曾欠费...
团宠仙女人设1v1蜜宠一朝穿越,姜知绵成为姜家团宠,众星捧月,蜜罐里长大。然后,她给自己加上仙女人设之后,一切就变得疯狂了疼爱姜知绵的二伯上山,有野鸡飞到他锄头上,撞死了讨厌姜知绵的柳巧儿...
穿越到了地狱的贝尔希,意识到自己成为了一条深渊龙。携带着暴食之加护的他,只能够依靠不断的吃吃吃来变强了。桂花蜜味道的深渊魔虫花生酥味道的蛋壳,还有一只跟着他蹭吃蹭喝的史莱姆故事也将从这里开始。—已有多本完本经验,成绩一般但依旧坚持将故事讲完,人品大概还算可靠。书友群(与残月狂徒大人一起玩)926993534各位书友要是觉得暴食之龙从地狱位面开始还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
何谢绑定了一个人设反差系统,只要做出与自身人设反差强烈的行为,或完成系统发布的极端人设任务,就能获得各种奖励。何谢柳姨,教育孩子,棍棒教育不可取。妹妹就是就是!(哥哥对我最好啦!)系统叮!塑造严厉哥哥人设,奖励萌萌哒的九尾妖狐一只。何谢棍来!!!(反差值100!)妹妹???妹妹嗷嗷嗷嗷!(杀猪般的哭喊声!)本书又名结仇吗?你讨厌的样子我都有!恋爱吗?你喜欢的样子我也都有!精神错乱了怎么办?我需要被电击治疗一下!...
末日里,他们都叫我神农,我有些名气,爷爷给我留下一座山和一片鱼塘作为遗产,我在后山的血尸地里养血尸卖血灵芝,把血尸当做饲料在鱼塘养鲨鱼。我赚的盆满钵满不愁吃喝。但是其实我还有另外一个身份没有人知道,...
制霸各大奖项的国民影帝突然冒出来一个女儿,粉丝柯南上线,将这个便宜女儿直接扒皮。打架斗殴,抽烟喝酒,初中辍学,爱慕虚荣,可谓当代青年的负面典型,集所有败德于一...