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第97章（第1页）

嫣买冰，一切冰凉触感靠薄荷，西瓜冰饮就西瓜打碎成汁，加入薄荷水，喝起就会冰冰凉凉感觉，感觉穿堂风从嘴里刮过。

西瓜碎就更简单了，西瓜打碎加到里就完事了。

其实嫣最想做西瓜酪，但那个现代做法需要琼脂，现在恒州边反正琼脂，也知道提取出呢，从南方弄过。

西瓜吃完了，西瓜翠衣。

西瓜翠衣个好东西，清热解暑能做很多好吃。

西瓜皮做菜第一天，在记吃烤串时候免费赠送一道凉拌西瓜皮。

凉拌西瓜皮做法和大拌菜其实差多，就西瓜皮去掉红瓤和绿衣，切成丝，先加盐腌制，攥出水，再加入酱油、醋、盐、糖和蒜蓉调味。

嫣往里加油泼辣子，去东西就别加油泼辣子种上东西了。

过东西嫣可敢问一下直接上，每桌都真诚地问一句：“现在吃烤串免费赠一碟凉拌西瓜皮，清热解暑上，您要吗？”

食客们反应都很一致。

先突然沉默下，然可置信地看向嫣，问她：“你说凉拌什玩意儿？”

过清新口凉拌西瓜皮征了猎奇食客们。

确实好吃，真香。

晟午食中也出现了西瓜皮炒和西瓜皮糊塌子种东西。

西瓜皮切丝，放盐腌制。

切丝，锅里炒到变白盛出。

锅里下蒜末炒出香味，再放入切成丝青红椒，断生下入丝和挤干水分西瓜皮丝，加盐糖调味就可以盛出了。

道菜口感清淡，西瓜翠衣用盐腌过再炒吃起十分清脆，整道菜复杂调味，吃起清新口，十分夏天味道。

好吃下。

西瓜皮炒

晟几天带菜记都对外卖，办法，西瓜皮也法无限供应。