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第78章（第2页）

什洋芋番薯红番椒胡椒全从家那商路运过，最初跑商哪一个挣得盆钵，全国商都红着凉州呢。”

“通商也那简单就能通。”

周良说：“京城本身就贸易中心，凉州位于通往西域那边必路上，中原要跟西域通商，商路必凉州。

但咱们恒州个位置什也占，所以很难行商往边走。”

三个很快就通商一事讨论起，从商路讨论到商税，又讨论到国家对于商户政策变更，说起就完了，一路讨论着了课室，早把中午饭吃什给忘到了一边。

忙忙碌碌一上午，店里逐渐清闲下，嫣也该做饭了。

昨天剩了半锅米饭，嫣第一反应就炒了它，隔夜饭炒那就浪费资元。

嫣打算做个酱油炒饭，但她属于逮着什往里放什流派，好吃才最重要。

虽然她知道自己做正宗，但重要，除了她知道。

嫣从泡菜坛子里拿了两萝卜条切成丁，拿了两腊肠切成丁，拿了今天早晨剩下几柳也切成丁。

蛋在碗里打散，下锅炒成蛋碎，把切成丁一堆原材料倒进锅里翻炒，基本炒熟时候再下入彻底搅散剩米饭。

酱油炒饭，当然能少了酱油。

翻炒一会儿，从锅边倒入酱油，随着停翻动，米饭渐渐变成了棕褐，炒饭特油润米香弥漫得屋都，撒下一把小葱花，炒饭终于出锅了。

只炒饭，嫣觉得些单调。

她又从昨天买那一筐长条茄子里拿了五个出，准备炸茄盒。

馅都现成，早上包馄饨剩纯馅，正好可以直接用。

切茄子时候，第一刀要切断，第刀再切断，样切出无数个圆圆茄夹。

把馅进茄夹里摁一摁，要太也要太少。

炸茄盒最好掌握反而调脆皮糊。

面淀按比例混合，加水，再加油，样裹糊炸出才会酥脆。

馅茄夹在面糊里滚一圈裹糊，下入油锅炸金黄酥脆再捞出，撒上一把辣椒。