不求惊艳众人,只愿诸君满意。
“可是我们只有五个人,菜是不是有点多。”
应晓瑛主家,思量的方面和徐莺莺不同。
“叫你爸妈过来一起吃顿饭吧,我们两家很久没一起吃饭了。”
徐佑明对周豪说道。
“没问题,我这就打电话叫他们。”
周豪说干就干,马上掏出手机。
这个时候本应该叫白枫的亲人过来的。
只是他们都知道,白枫除了父亲没其他亲人,而他父亲已经很长时间不曾回来,所以大家识趣地避开这个问题。
“我帮你洗菜。”
徐莺莺和白枫走进厨房。
应晓瑛也跟了进去,到底是不太放心。
“辛苦你。”
“不客气伯父,我们希望莺莺的能找到一个真正她的人。”
周豪换个舒服的姿势:“我挺好他的,只是和他聊天真是够累。”
“人无完人,莺莺喜欢就好。”
徐佑明道。
徐莺莺在厨房大开眼界,白枫这个呆子在烧菜时话是真多。
一边烧一边讲解,还指挥应晓瑛切菜。
“阿姨,洋葱丝太粗了,麻烦切细一点。
还有香芹要轻轻拍一拍,然后用手撕开,我给你示范。
算了您到一边休息吧。”
白枫不下去,请开应晓瑛亲自演示。
应晓瑛哭笑不得,做饭几十年今天第一次被人嫌弃了。
“粗一点不行吗?”
徐莺莺是个煮饭小白,不懂两者的区别。
“可以,但会影响成菜口感和味道。”
平时白枫可以忽略,但这次不能。
完美,这次要完美。
“这些都是用来炒粉丝的,粉很细,配菜太粗,容易抢夺粉本身的口感。”
“锅里的猪肉也是用炒粉?”
徐莺莺在锅边问道。
鼻子不停涌动,锅里散发的香甜气味对她诱惑太大了。
此时,锅里小火囤着猪肉薄片,温度的作用下香料和酱料发挥极其复杂浓厚的香味,很是诱人。
“嗯,是叉烧肉。
梅头猪肉切成薄片,加南乳、叉烧酱、酱油、蚝油、白糖、白酒和少许盐一起腌制。”
“锅里烧油,下辣姜、葱头、沙姜、香葱、白芷和八角爆香,在下路腌好的猪肉小火慢煮,直至所有调料融为一体。”
那些香料徐莺莺没几个认识的,但越听越想吃:“可以吃了吗?”
“可以了。”
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