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32 大盘鸡 你们的福气还在后头（第3页）

看到某处，他目露思索。

这个大盘鸡做法到底是否可行。

还有这名字真奇怪，为什么要叫大盘鸡呢？是因为装在大盘子里吗？这起名的方法也太不讲究了。

按照这书上的形容，也应当起个雅致的名字。

不如叫——“红萸点金凤”

，瞧瞧，多雅致。

郑国公因为自己起了个好名字，得意极了，好心情地哼起了小调。

他将这道菜的方法誊抄下来，吩咐下人，“去将这菜谱送到厨房，今晚要有这道菜。”

下人躬身接过菜谱，“唯！”

郑国公府的厨子正在准备今天的晚食，他在郑国公府做了许多年，虽然郑国公府人多，要做的菜也多，但主子好说话，对吃没什么要求，只要量大肉多就行。

这正合了他的意，他最拿手的就是烤肉。

今日却罕见地收到了来自郑国公的要求。

厨子拿着菜单谱从上看到下，拧着眉头。

胡闹！

没听说过这种做法。

还得先炒，炒鸡子他知道，可从没听说过肉也能炒的。

而且茱萸那么辣，能吃吗？

但郑国公要吃，他不可能违背，只好照着做了。

他心里想着，要是做的不好吃可不关他的事，是郑国公自己要求的。

他只是个听命行事的仆人而已。

这道菜的做法，颇有世家挑剔讲究的风格，很是复杂。

而且上面有的地方还标注着什么适量、少许。

适量是多少，少许是多少？

厨子压根不会这种做法，只好硬着头皮上了。

呲啦一声，茱萸下锅之后，激发出浓烈的辛辣气味直往人鼻子里钻。

实在憋不住，厨子背过身去背，打了好几个喷嚏。

心里暗骂这是哪个小兔崽子想出来的食谱？专门折磨人的是吧？

紧忙吩咐帮厨，赶紧把门窗全部打开，通风散气。

等到倒入开水，炖煮大半个时辰之后，褪去了最初的辛辣刺鼻味道，激发出浓烈的肉香。

厨子狐疑地想到，难不成他看走眼了？这菜谱其实是哪个大家的绝世之作。

厨子当然有品尝菜品的资格，他偷偷摇了一勺出来，自己品尝了一下。

一入口的滋味果然是鲜美非常，鸡肉弹嫩，麻辣鲜香，各种食材与香料混合的非常完美。

就是这后面涌上来的辣，让厨子好悬没当着众人的面吐出舌头来。

真的是太辣了，如果不放茱萸就完美了。

厨子感受着舌尖上传来的麻意和疼痛感，叫苦不迭，早知道就不尝了，他自己偷偷做成一份不放茱萸的好了。

幸好他只是尝了一口，也不知道等会儿郑国公他们怎么吃下去。