把鱼骨头剁开之后,这边二丫就开始在锅里煎鱼骨头了,按照光蛋之前说的,把鱼骨头两边都煎的焦黄,加入热水和腌酸菜。
另外一边方翠花也没时间关注二丫了,而是按照光蛋说的小心翼翼的拿着刀片鱼肉。
看着老母亲这薄如蝉翼的鱼片,光蛋很是赞赏。
当然了,方翠花对自己这手艺那也是得意不已,也跟着光蛋一起洋洋自夸了几句。
等锅里的鱼汤奶白的时候,二丫这才想起来旁边的调味料,又急急忙忙的加入姜蒜。
唯一可惜的就是没有泡椒,但这样子的酸菜鱼除了不辣之外,味道已经非常鲜美了。
最后在滚烫的鱼汤上放入切好腌制好的鱼片,灶前的母子三均是开始吞咽口水。
“我觉得这看着比鲫鱼豆腐汤好吃。”
二丫吸溜了一口之后咽了咽口水道。
方翠花更是拿了一个小勺子直接舀了一口鱼汤吧唧一口喝了下去,烫的斯哈斯哈许久。
“娘,得吃鱼。”
光蛋眼睛亮晶晶的在旁边提醒道。
这话一出口,二丫拿着方翠花手里的勺子就舀向了锅里。
然后锅里就少了三片鱼。
吧唧吧唧吃完回味了几秒之后光蛋深深的叹了一口气。
“哎,这才是食物嘛!
是不是好吃!”
二丫更是两眼放绿光地点着脑袋无比赞同。
方翠花眯眼瞅着自家这个二儿子,想了想还是忍不住问:“你咋知道要怎么弄的?”
光蛋顿了顿,转而指了指自己的脑袋,洋洋得意的说:“我就想的啊,这鱼啊,我听夫子说这府城的人还吃鱼生呢!
就是吃这样的鱼片,生的吃。”
这倒是没有撒谎,鱼生是前朝留下来的吃法,倒是乡间鲜少这样尝试罢了。
方翠花想了想觉得也是,她小时候在家也听说过鱼生,只是没想到光蛋能联想到其他罢了。
果然人的脑子是不一样的,想着还伸手摸摸光蛋小脑袋瓜子。
晚上得跟大牛说一下,往后打孩子可不能打脑袋,光蛋这脑袋精贵着呢!
光蛋:实际上家里打孩子的就只有您一个人而已!
林家人是不打孩子的!
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