天还未亮,顾清清就懒了一会便起床了,去厨房看了一下,灶台的火已经熄灭,猪骨汤已经煮好,她睡前往汤里放了点醋,猪骨汤表面一股猪油浮在表面,很是香甜。
而猪下水香辣可口,卤猪蹄软烂有嚼劲,肉香四溢,这几个都做的很nice。
顾清清洗漱完每个都尝了一遍,猪骨汤直接喝有点油腻,喝的嘴角都有油霜,她去拿了个瓦罐放点糙米下去在放点猪骨汤,这样子煮出来的粥又香又甜。
在煮粥的时候,顾瑶和顾阳也起床了,今天顾清清要去顾水镇摆摊,他们两个也想去,顾清清想着这阵子确定让他们在家里待着好久了,也就带上他们一起去。
早饭有着猪骨粥,顾清清还炒了点自家腌的咸菜,顾瑶吃的很开心,边吃边说。
“阿姐,这粥好甜,瑶瑶好喜欢。”
把猪下水那些放入瓦罐中,整理好一切,顾清清就背上背篓,让顾阳带着顾瑶一起,三人往村口走去,今天是赶集日,村口牛车上已经又不少人在。
那天对着她骂骂咧咧的女人也在,顾清清不想理会,带着他们往牛车的另一边去去,
“啊林叔,这是文钱。”
付完钱,顾清清就把背篓和小篮子往车上一放,牛车一癫一癫的往城镇走去,早上起来的比较早,顾清清就抱着篮子在牛车打盹,篮子虽然盖着白布但是总是传出一阵咸味鲜香的气味,村民们总是往他们的篮子望。
不过因为跟他们不太熟悉,所以只腌口水,又看顾清清在打盹,就没好意思问。
两个时辰后,终于到了顾水镇,一路上打盹又提着重物,昨晚实在太累了,顾清清感觉腰酸背痛的下了车,和阿林叔打好招呼,带着顾瑶和顾阳往码头走去。
码头上的工人很多,顾清清带他们找了个不大不小的地方放下一块木板开始叫卖。
“好吃的卤味,又香又辣又下饭,配包子馒头大饼绝配啊。”
顾清清大声的喊着,一位码头工人听到这有趣的叫卖,就过来看看卖的什么。
“小娘子,这卖的什么?”
顾清清赶忙起身,掀开白布跟面前的大叔解释,“叔,这是酸辣猪下水,又酸又辣又下饭,这是卤猪蹄咸香入口。”
卤猪蹄和猪下水的卖相很好,香味浓郁,让李大光馋的直流口水,看着是两样肉类,这些他以前也买来做过,有异味又不好吃,也不知道面前的小姑娘是怎么做的,这么香。
"
怎么卖,小姑娘?”
“卤猪蹄文钱一份,猪下水文钱一份。”
李大光听完价格略微有点小贵,不过实在太香了,一咬牙说道,“来一份卤猪蹄,小娘子。”
“好的好的。”
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