周四下午的课,从下午的两点半开始。
如果白然煮饭吃,剩下的时间不够白然休息。
白然决定煮粥喝。
先放锅烧水。
等水开的时间从冰箱里拿出瘦肉和青菜。
将青菜泡到清水中,一会清洗。
将瘦肉切下一小块,剩余部分放回冰箱冷藏。
把切下来的瘦肉切片,放到小碗加料腌制。
清洗下小手,然后淘米。
简单捏捏揉揉两遍基本上就干净得不行。
趁着水开将大米扒拉进锅内,一边下米,一边用勺子搅拌,避免粘锅。
锅内的水被搅成小旋涡,大白米像是落水的人,被中心点吸附住。
有些无法靠近,又无法远离。
大抵深陷暗恋的人也是这般?
在中心点盘旋的大白米算运气好的,有些大白米明明冲进漩涡中,却被甩的更远。
也就那些沉在锅底的大白米,在白然的视野外,慢慢汇聚在漩涡的中央,悄无声息。
等待大米熟透,白然抽空清洗青菜。
甩掉多余的清水,放到砧板上,梗和叶分离。
用手撕也可以,但白然讲究!
偷偷看一眼锅内的米,再搅拌一番,防止粘锅。
最后整上各种调味料到一个小碗,备用。
待到大米快熟透,加入腌制过的肉片,再次沸腾后加入菜梗、菜叶。
能闻到菜叶独有的清香后,说明熟了。
直接将备用的调味料一股气放进去,搅拌均匀,关火。
多数的调味料一遇到热就迸出香味。
白然这一锅粥也不例外。
扑鼻的香味让白然食欲大开,忍不住想流哈喇子。
光整理好餐桌,将大锅放到垫子上。
开吃!
足足吃了三大碗,白然有些害怕了。
“系统,我不会还长身体吧?”
“系统?”
估计是信号不好,时有时无的。
一大锅的粥还剩下一碗,再吃一碗,白然肚子可就要爆炸啦。
默默将瘦肉粥盛到一个干净的碗,封上保鲜膜后放进冰箱保鲜。
白然今天可是满课,晚上那一顿估计回不来。
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