起初,叶天往炖锅里面加水,煮沸,加入调料,紧接着讲腌制好得野鸡放入其中,煮了差不多一个小时,然后叶天依次再往里面加食材,分别得牡蛎、扇贝、贻贝、野蘑菇、龙虾、野鸡蛋、海白菜、鲨鱼头肉。
每一种食材放入的时间间隔是十分钟到二十分钟不等,水友们很快就发现了一个问题,叶天在放入食材的时候,是一种野味然后是海味、又是一种野味这样以此类推。
最后,叶天又往汤里加入了橙子皮进去,撤掉一部分干柴,用小火再熬制两小时。
一直到下午六点多钟,这锅海野烩汤还在火堆上。
不过香味早就已经渗透出来了,江舒影和迪丽热巴闻见之后,觉得很诧异,为什么这么多东西放进去,闻到的却是一股清香味,而不是浓郁的汤汁味。
叶天笑了笑指着橙子皮说道“喏,从一开始,橙子皮就发挥着它的作用,而且我加的量不多也不少,很大程度压制住了野味的膻味,而且每一次放食材都是交叉这来,这样能最大限度的把味道中和在一起。”
两人虽然听不明白,但是从味道上来说,应该会超级好吃。
六点半的时候,叶天着时间也差不多了,打开锅盖,顿时出现一股蒸汽蘑菇。
伴随着浓烈的香味,等蒸汽散去,赫然出现在三人面前的是一锅清汤。
江舒影和迪利热巴一惊,放了这么多东西在里面,这汤汁竟然还是清澈透明的,只是带有少许的金黄色。
两人诧异的着叶天,不明白是怎么一回事。
水友们也都是诧异的着叶天,这锅汤神了,汤汁竟然一点都不浑浊。
叶天得意的笑了笑,随后说道“这个嘛,自然是有讲究的,首先一定要小火慢炖,不能大火,其次就是鸡血和蛋清。”
说着叶天捞出一个鸡蛋,鸡蛋是碎裂的,而蛋清已经被煮到了外面,蛋清上面吸附这很多杂质,鸡血同理。
着慢慢一锅的山珍海味,两人均是咽了几口唾沫。
叶天拿出碗,给两人盛了汤,汤汁在碗里,呈现晶莹剔透的金黄色,直接能够到碗底。
喝上一口,两人身体止不住的打颤。
“简直是太好喝了叶天你怎么能做出这么好喝的汤”
江舒影大声的说道。
迪利热巴也跟着说道“这汤汁的的味道,喝进嘴里,简直是无与伦比的美味,既有海鲜的味道,又有山珍的味道,两者结合得恰到好处,更重要的是喝下去之后给人一种清爽的感觉,这种感觉像是薄荷”
叶天一愣,想不到迪利热巴竟然尝出了薄荷的味道。
叶天拿起勺子,把鸡肉捞了上来,用筷子翻开鸡肚子,里面赫然是几根薄荷杆。
水友们都是一惊,想不到主播竟然用了薄荷。
“我都快哭了,求求你主播,给我喝一口嘛。”
“得老子清口水哈起流,。”
“我感觉,我要是学会了后面这五道菜,千万富翁离我就不远了。”
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