许怀义语气笃定,能不笃定吗?抹的酱料里,有蚝油和松鲜粉,都是他从房车里拿出来的,市面上肯定没卖的。
苏喆不死心,“你说说,是哪种调味料?”
许怀义痛快的说了名字。
苏喆茫然的重复了一遍,“蚝油?松鲜粉?”
“没听过吧?”
苏喆点了下头,好奇的打听,“那是什么样的调味料?用哪种粮食做的?你又是从哪儿买的?”
许怀义早就想好了说辞,“是之前我媳妇儿跟着岳父游历到一处靠海的小镇子上买的,具体叫啥名字忘了,反正那儿挺热闹的,时常有些黄头发蓝眼睛的番邦人出现,带着稀奇的东西过来跟当地的渔民交易,听说,这个蚝油,就是用生蚝熬制出来的,咋操作不清楚,至于松鲜粉,成分就复杂了,好像由几种菌菇和晒干的海苔碾碎而成。”
“听起来很麻烦啊!”
苏喆激动中带着几分迟疑,“你觉得有研究的必要吗?”
许怀义随口道,“看你的意思呗,我是嫌麻烦,不过你手底下又不缺人,让他们自己尝试着做也行,或者派人去沿海一带打听下,直接花钱买配方。”
苏喆想了想,打算做两手准备,“你那儿还有吗?若有匀我一点,我拿回去,让店里的厨子们琢磨琢磨,看能复刻出来不。”
许怀义道,“有是有,只是不多了,等走的时候我拿点给你,别嫌少就成。”
苏喆拱手道谢。
许怀义又作不经意的道,“你要是派人出去寻摸,帮我顺便打听几样东西。”
“什么东西?”
“是从番邦过来的,可以吃的东西,能当菜,也能当调味料,具体叫啥名字,我也不太清楚,回头我画出个样子来,拿着图去问问。”
苏喆应下,羡慕的问,“又是你岳父告诉你的吧?”
许怀义笑着点头,想着以后还得跟他合作,便多少透露了一点,“岳父带回几样种子来,我媳妇儿试着种地里了,现在看长势还不错,就是不知道能结出个啥来,味道如何,等有结果了,请你去品尝。”
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