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第49回 俞晓溪趁热打铁设家宴款待郑忆朗 郑忆朗顺水推舟吃茴香饺子暖心窝（第4页）

等郑忆朗买了饺子皮回来，俞晓溪这边已经把鸡蛋茴香馅拌好了。

郑忆朗有些好奇地问：“你的鸡蛋是生的放入？还是炒熟了放入？我看你拌的馅，鸡蛋好像是炒熟了放入的？”

“当然是炒熟了放入馅里，这样第一是好吃，再有是避免馅里流汤，不好包。”

俞晓溪笑着回答，她心里想：“在家庭事务上，老郑同志还很好学呢。”

话间，两人开始包饺子了。

郑忆朗拿起饺子皮，放上馅，就开始包了起来，可是他的饺子皮总是捏不上。

俞晓溪笑着：“老郑，你急什么？”

着，她端来一碗水，用手指在水里沾了沾，在饺子皮上抹上一圈水，然后轻松地就把饺子包好了。

郑忆朗看后，照此处理，饺子也包得很轻松。

“原来如此！”

他心里想。

俞晓溪笑着：“买来的饺子皮，有时候分不清正反面，用反面包时，会包不上。

加一点水，哪面都可以包上了。”

“晓溪，你的家庭生活经验还挺丰富！”

“这算什么？一个人生活，要想不让嘴吃亏，就要手灵巧。”

“嗯，我刚才买饺子皮时，顺便买了几根尖椒，我一会儿给你炒一个‘油渍尖椒’。”

“好啊！”

两人包好饺子以后，俞晓溪在一个大锅里煮上水，然后去布置餐桌；郑忆朗开始在案板上切尖椒，准备炒“油渍尖椒”

。

这边餐桌上，俞晓溪摆上了酱香牛肉、茄汁鱼、皮蛋肠、酸黄瓜、中国红酒和青岛啤酒；那边郑忆朗的“油渍尖椒”

已经炒好，他兴冲冲地端上桌来。

俞晓溪看到郑忆朗的那盘“油渍尖椒”

切得非常细，炒得香喷喷的。

她夹了一筷子尝了尝称赞道：“嗯，咸淡适中，酱油、味精和糖的调配适中，味道不错！”

“嗬，晓溪，你厉害啊！

尝一口，就能知道我都放了什么调料？”

“哼，我知道的事还多着呢。

‘女饶舌头，男饶胃。

’女饶嘴都刁着呢；一个合格的家庭主妇，最妙的一招是伺候好男饶胃！”

这时，大锅里的水开了，郑忆朗自告奋勇要去煮饺子。

“不行！

这活要我亲自来，煮饺子很有讲究，煮烂了就不好吃了。

要火候适中才校尤其是素馅饺子，更不能煮得火大了。”

俞晓溪在厨房倒了一盘山西老陈醋和一盘饺子醋，淋上了香油，让郑忆朗端上餐桌。

很快，郑忆朗回到厨房，看看俞晓溪是如何煮饺子？俞晓溪站在锅台前，手里拿着一个长柄勺，腰间戴了一个粉色素花围裙，俨然一副家庭主妇的样子。

锅里的水开了，俞晓溪两个两个的下饺子，下了大约20个生饺子，然后用长柄勺沿着锅底轻轻地推了几下，边推边：“饺子刚下锅，这样推几下，可以防止生饺子沉在锅底扒锅。”