想按照她自己的方式煎出来试试会不会更好吃?
苏可跟华妮讲述把糍粑分成像汤圆那种形状然后捏扁,她则把锅洗干净锅边刷一些油,再让大伯母把火烧旺一点。
这锅烧的有点冒烟之时,快速的把糍粑铺满整个锅,这是农村的土灶锅也是很大的那一种,所以苏可的速度要很快。
在她快速的把华妮弄好的糍粑贴在锅里,又让大伯母把火弄一点,在火不断的煎出香味就开始翻面。
翻出的那一面是金黄色的,又带着糯米的颗粒感,想着另一面如果煎到金黄的时候吃起来肯定是外酥里嫩脆脆的。
果然如苏可想另一面煎的金黄的时候,就把所有的糍粑装在盘子里,苏可拿出一个分开一半吃起来。
没有沾任何东西吃起来是外面脆脆的里面是软软糯糯,又带着糯米的香甜,比她前世吃过任何的糯糯米糍粑更好吃。
苏家其他人也在外面闻到煎糍粑的香味,看到苏可端出来金黄酥脆的糍粑,都忍不住拿起尝起来。
“我觉得不放糖也好吃,如果你们喜欢吃甜的,可以撒一点白糖。”
苏可看着众人迫不及待的模样道。
苏国栋听到苏可的话,拿着一块粘着旁边的白糖吃了起来,吃完立马就开始夸赞道“可可,你这样煎出来的糍粑又不会油,味道还很好吃比往年你大伯母做的更好吃。”
苏可看着苏国栋这故意出这番话的样子,就觉得有点搞笑,这大伯还是有点记仇,肯定是刚刚大伯母让他没面子。
现在就想找回面子来大伯母的不是。
果然曾雪娥听完后也立即回怼道“你这死老头子,明年可可他们不来,你想吃糍粑自己打吧。
别想让我给你做这个糍粑,给你吃了还嫌七嫌澳。”
就这样夫妻两个你来我往的怼起来,大家看了都忍不住低声笑起来。
之前来过一次,没想到他们夫妻两个是这样的相处模式,看着大伯也不像农村男饶大男子主义大伯母也不是可怜巴巴的苦相。
虽然穷了一点,但日子过得比村里其他人更好。
苏可这样简简单单的煎出来的糍粑,受到了一致好评,都剩下的糍粑也这样煎,而且还可以放得更久。
“如果这个糍粑煎的久一点,再拿去晒一下,还可以放到开春的时候吃。”
曾雪娥想到就出来。
农村人没有什么吃的,做一点吃的都要想尽办法怎么储藏可以吃得更久。
听到大伯母能如茨想,让苏可对她的看法也有更不一样,看似有些算计,但实实在在的就想为这个家好。
没什么文化想出来的事,却有不一样的智慧,所以不能看任何人。
苏可想到前世看到别人确实有这样储藏食物的,也立即赞同的道“大伯母,到时候你们吃的时候可以放锅里蒸一下,想吃甜的咸的都可以。
也可以切成一块,放到菜里面一炒当成米饭吃都可以的。
这些都是我之前在书上看到的,你可以试一试。”
看到有人赞同自己的想法曾雪娥也很开心,对着苏可也夸赞道“多读书还是有好处的,苏玲以后一定要向你姑姑学习。”
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