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舌尖观影六(第2页)

只想自己的名字和编出来的书绑定在一起的刘安:勿cue,等我书好了我要主播的,别把我和豆腐联系在一起,那必不可能是我。

而老早躺平,时不时又会一时冲动有点梦想的其他藩王:豆腐祖师爷我也可以做啊!

想想未来谁不吃豆腐啊,能靠这个流传千古,我们很愿意的!

嫩豆腐、老豆腐、豆花、豆腐脑、豆干、豆泡、豆皮、豆渣……数不胜数的豆腐产品看的大家眼花缭乱。

中间有一个片段是一大块嫩豆腐,厨师一手一刀横片了薄薄一片下来,然后几片堆叠,抬刀快切动。

软塌成一团的豆腐被摸上刀,轻轻放入水中,根根细如丝。

烹饪水平还比较落后的朝代,大家是真看直了眼。

他们现在都是能吃得上豆腐,知道这是有多软的,能把这样难处理的豆腐切到这种地步,细如丝又根根不断,刀工实在了得。

师傅,怎么做到的啊,手能这么稳;师傅,我想学这个,能不能教一教啊?

烹饪水平基本已经完善的明清淮扬地区,淮阳厨师们看了很是眼熟:这是做文思豆腐呢。

但是他们表示,这种刀工都是基础,有摄像头的话,他们保证比上面的厨子切的更好。

主播要看吗,开个摄像头我们可以直播给你切,切什么都行,保证刀工稳准狠快。

教你做菜也可以,我们有正经淮扬菜大师傅,直播连麦现场教学,让你不至于做菜坏了靠美食节目下饭。

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扬州大酒楼的老板们越想越觉得可以,这广告能打出去的话招牌传个两三代都不成问题。

考虑考虑啊,主播,我们大师傅收徒可严格了,但是他绝对愿意收你的!

[辽阔苍黄的草原上,小狗翘着尾巴摇晃,马和牛吃着草,好奇的看着镜头。

穿着蓝色蒙古狍的小伙右手持着套马杆,左手拉住马儿缰绳,利落的翻身上马。

“九月下旬,乌珠穆沁草原已经褪去了绿色,孟克和家人抓紧时间,赶在严冬之前进行最后的出场放牧……”

]

现代人可能会欢呼鼓掌的单手上马,古人看着觉得没有什么。

对蒙古熟悉的,也就是明清了,往前其他朝代,就连北宋都不熟悉这个民族。

除了明初,南边农耕地区的人没怎么见过这样宽广辽阔的草原,也没见过白白圆圆的蒙古包,更没怎么见过蒙古人,看的很是稀奇。

别说他们了,明清时候的蒙古人自己,看上面也看的稀奇。

孟克,是蒙语里永远、永恒的意思,小伙子叫这个很正常,但是他们蒙古也没有这样短的。

砖茶、黄油、炒米、鲜奶做的奶茶,热腾腾的一大锅看着很熟悉,取牛奶的方式也很熟悉。

草原上聚在一起梳理羊毛的姑娘们笑了起来:“牛只有哺乳期才有奶,小牛倔的很,不把它先哄着拉走了,那可挤不到奶。”

奶豆腐的制作过程其他人会很好奇,他们蒙古人那就只是跟着看个热闹而已,还不如后世牧民的各种日常生活用品有趣。

一个姑娘说:“我也想要个黄色塑料桶,看着就轻,干活的时候比木盆好多了。”

也有族人奇怪:“这个孟克看着不像贵族,家人也不少,这点牛和马,够他们生活吗?”

另一个族人小声道:“后世连中原皇帝都没有了,以后的蒙古肯定也没有贵族了,不他们这样的普通人家,哪来的这么好看的蒙古包。”

能有自己草场放牧,而不是给贵族放牧干活的牧民是不多的。

这也是天幕出现以后,上层蒙古贵族一度严令禁止大家看天幕的原因,既是不想底层人能学上知识,又怕那些言论挑唆了下面牧民。

好好奇的人问主播,他们现在的牧民是逐水草而居,后世国界都严格划分,牧民们只能待在有限范围放牧,冬天来了怎么办?

小小也不是牧民,这问题她不知道,只能先暂停纪录片,搜搜看。

找到一个牧区大姐拍摄的自己日常生活记录,平时都在草原,也会偶尔进城,缺什么都在城里买好,难买的都是网上买统一寄到附近城市拿。

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