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97 馄饨面（第3页）

其实，房子不一定非要今年冬天来临前盖好。

即使到时没能如期完工，他们也可以继续住在现在的小屋里，但是花费了很多心思、时间，最后却没能完成，那股挫折感就不用说了。

而且，今年察普家是有求于他们，才会答应来帮工，明年可就不一定了。

就像何田所说，夏季是山民们最忙碌的日子，你要别人放弃收集食物的时间来帮你盖房子，你就得给人家等价的报酬。

这可不像山下的村子里，邻里间帮个忙就是串个门的事，你的稻田就在我的田旁边，我收获的时候多走几步就能帮你了。

何田家住的偏远，往返在路上的时间就是一笔不低的成本。

何田和易弦都是行动力极强的人，一确定这个方法可行，在掩体后收拾出一小块空地，捡来木柴石头，搭起一个石灶，升起火，小铁锅煮上水，准备在这里埋锅做饭，今天下午也要待在这里了。

小锅里的水一煮开，易弦打开装食物的油布袋子，先下进去两团黄澄澄的面条，筷子搅上几下，等面条浮上来了，煮得散开了，再下进去一把小馄饨。

面是事先做好的鸭蛋面，馄饨的面皮也是做鸭蛋面的面做的，只不过擀得更薄，里面包的是香菇和鱼肉。

等馄饨也煮得浮在水上了，他从一只小竹盒子里拿出今天出门前切成细丝的卷心菜叶、小葱花，洒在锅里，稍微搅几下，就能盛出来吃了。

为了方便，他们没带碗，面盛在铁杯里。

何田端着铁杯，先欣赏一下易弦做的馄饨面，“卖相不错。”

煮熟的面和馄饨是淡黄色，配着浅绿色的卷心菜丝，碧绿的小葱花。

她再吃一口，“味道也不错。”

面条、馄饨、菜叶丝全都煮得恰到好处，面条有弹性，馄饨薄薄的皮没有煮破，里面的鱼肉鲜甜，卷心菜叶切得每根只有两三毫米宽，依然保留着脆爽的口感。

这碗馄饨面不是什么难度很高的菜肴，但是对几种食材的火候要把握得很好才能有这样的效果。

何田拍拍易弦的脸，顺便揩油，“你可以出师了。”

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每年春天，当气温逐渐升高，山顶的冰雪融化，汇成涓涓细流顺着山势流向山下。

雪水流向地势低的地方，形成新的湖泊池塘，在寒夜到来时再次冻成冰，池水水位上升，冰块膨胀，在林中形成巨大的冰块，随着冰层下的水流缓缓移动，巨大的力量摧枯拉朽，所到之处，许多树木被推倒，随着水流向山下移动，滑进峡谷中的河流中，继续随着河流中的碎冰块向下游移动。

所以，春季，是山民们收集这一年冬季所需木柴的最佳时机。

何田和易弦背着绳索，守在河边，到圆木就抛出绳索。

绳子的一头拴着粗铁钩，钩子扎进浮木中，就能慢慢拉到河岸边，这时再将绳索捆在大米背着的套索上，借助它的力气一起拉到岸上。

顺流漂下的木头大多在跋涉的过程中被撞断了枝杈，只剩下圆咕噜噜的躯干，把它们晒干，就非常适合盖房子了。

如果遇到早就倒下的树木就更好了，它们更干燥，只要晒上几周后，就可以燃烧或是制成木材。

每遇到这样的圆木，易弦和何田就像两只势在必得的猎食动物，十分兴奋，把木头拉上岸之后还要再检查检查木质，判断它们是否适合做成木材。

去年秋天，他们在上游的云杉林砍倒了几棵岌岌可危的大树，就等着它们干燥一冬天之后拉回家盖房子呢，但是这时林中的道路是一年中最难走的时候。

雪化了，结成冰，有些坡度根本光滑得没法爬上去。

要是鹿踩在上面，就会摔断腿。

所以，现在还只能再耐心地等待。

等到雪化得更多，林中的积雪消融。

天气终于暖和起来后，何田他们把鸭兔窝棚中的炉子烟囱给拆了，在天气晴好的午后，把兔子鸭子们拎出来，让它们放放风。

防风的主要地点是温室苗圃。

虽然冰瓦没了，但是木架子还在地上牢牢地冻着，何田和易弦绑了两片稀疏的草帘子在房顶上，棚子虽然四下通风，但是不怎么积雪。

冰河开冻后又下过几次雪，但这几次雪都不大，积雪最后的一次也不过十厘米，几天后就化了，苗圃里的泥土在深夜会冻得坚硬，但到了白天，就会再度变得柔软。

不管是兔子还是鸭子，都很喜欢这种松软的土，兔子们用后脚爪刨刨泥土，寻找遗落在土里的小土小胡萝卜，菜叶菜根，鸭子们用脚蹼爪和扁扁嘴刨刨土，寻找小虫子，然后，鸭子兔子都在温暖的阳光下半眯着眼睛打盹。

大米也很喜欢来这里，它把鸭子兔子刨过的土壤又拱了一遍，寻找菜根，再仰起脖子啃几口挂在棚顶的干草帘子。