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第84章 勤工俭学3（第1页）

第二天张红英到店里时，沈大林已经把鸡都杀好了。

张红英忍不住称赞：“阿叔你动作好快。”

沈大林又开始说古：“也就是现在日子好，杀鸡都能杀出经验来。

隔代子哪有这么好日脚！

一年杀只把鸡，连鸡嗦囊都不晓得要去掉。

有一次做客，人家夹给我一个鸡脖子，吃出来一颗麦粒。

恶心的饭都吃不下去。

现在杀鸡有经验了，鸡看到我动都不会动一下。

以前杀鸡还必须人帮忙抓着翅膀，帮忙拔脖子上的毛。

一边杀鸡，一边控制鸡脚不要乱动。

鸡挣扎的鸡血里都是鸡毛。

现在一个人就能杀好，也快的很。”

张红英想了想问道：“阿叔，如果明天开始杀三十只鸡，你能不能来得及？”

沈大林一惊：“三十只？能卖的掉？”

张红英点头：“应该没问题。”

“那我再早点起来。”

说起挣钱，沈大林劲头是很足的。

鸡实在太多，一锅里都煮不下这么多。

张红英干脆把鸡剁开，上蒸架蒸。

整个青镇都找不出几只老母鸡来了，现在的鸡，都是少年鸡。

蒸、煮，一个小时也就烂熟了。

反正鸡单卖，蒸鸡留下的鸡汤，鸡油，用于配面条、米线刚刚好。

大棒骨一天一百斤，也有点供不应求，很多人都要求增加供应，但是张红英不敢接。

一百斤大棒骨，已经占用了锅灶和很大精力。

而且鸡可以蒸好了放凉。

需要的时候往鸡汤里一烫就可以。

酱棒骨的汤汁是裹在肉上的，无法重新加热，否则会改变风味。

张红英不想砸了招牌。

还是鸡好啊，鸡做熟了晾起来，基本上不占地方。

鸡油，鸡内脏，都能卖钱。

这天中午，学校刚刚下课。

张红英眼睛，看见跑在第一梯队，却并不敢上前的左成林。

张红英招呼：“那个，左成林是吧！

你能出校门不？”

“可以。

我有勤工俭学的批条。”