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第99章 田螺屁股（第2页）

“这个角质吐掉，把螺肉吸出来，吸不出来就用竹签子挑，挑出来的肉只能吃一半，就是这部分有韧劲的，后面那些是田螺的内脏，不能吃。”

贺宣拿着手里的田螺，给谢端讲解吃螺蛳的方法。

谢端照着贺宣的样子，先吸一口，完全没变化。

用手指抓住田螺，再吸一下，还是不行。

左手捏住田螺，右手用竹签把螺肉挑出来，才算吃上，螺肉韧劲十足，咬起来还有些弹牙。

贺宣看着谢端毫无形象的吃着螺肉，忍不住迷着眼睛偷笑，自己低下头把挑出来的螺肉沾点碗里的汤汁，更加好吃了。

田螺用大蒜叶炒，里面的酱汁很浓稠，加了茱萸油，还有些辣，贺宣真的很喜欢茱萸油，尤其是加了些芝麻后，不算很辣，但是香味一绝。

谢端吃了几颗田螺才算吃出些经验，直接用竹签子挑出来，蘸着汤汁往嘴里一扔，一边嚼着，一边挑下一个。

这玩意，味道不错，就是吃法有些上不得大堂，还有些慢，谢端想着。

两人把一大盘田螺瓜分完，直到大蒜叶子里实在找不出田螺了，贺宣才用帕子擦擦嘴。

吃的时候不觉得，吃完还是有些辣意，嘴巴都红了。

可惜了，这盘子田螺里面几个大的都有小螺，影响口感。

谢恒谢华端了两盆水过来给两人洗手，汤汁吃的满手都是，不过田螺嘛，就是要自己动手才好吃，不然趣味就少了好多。

“明日再去摸些来。”

谢端吃上瘾，觉得这一盘还有些不足，吩咐谢恒他们明日去摸田螺。

“那也要两日才能吃上。”

贺宣说道，这对一个刚爱上螺蛳的人是多大的打击。

“那就每日都摸些，直到我吃过瘾。”

贺宣无奈，说不过谢端，心里暗暗想着下次再有好吃的，自己就偷摸着吃。

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“其实田螺是一味很好的小吃，应该对着月色，配上些好酒，边喝边吃。”

贺宣说着自己本来的打算，结果是跟谢端两人抢着吃，一点意境都没有。

谢端想象了下，赞同贺宣的意见，让谢恒记得从县城带两瓶好酒回来，配田螺。

吃完田螺，贺宣反而觉得没有很饱，这玩意本来就是吃个味道，并不饱肚子，在附近散了一圈步。

外边的晚霞很是绚烂，火烧云一般的色彩。

太阳已经落了大半，在山后头不肯下去，云彩像是羽毛一样散开，又聚在一边堆叠起来。

“卿云烂兮，糺缦缦兮。

日月光华，旦复旦兮。”

谢端好心情的吟了句诗。

贺宣奇怪这诗句像是《诗经》的格式，可是自己没有背到过这诗。

“这《卿云歌》出自《尚书大传》，并非四书五经，而是对《尚书》一书的注释。”

谢端给贺宣解释了这诗的来处，是尧帝禅位时，百官同唱的一诗，语言简朴大气。

贺宣回去的时候，余叔余婶他们已经回家了。

小竹给贺宣准备了洗澡水，有了浴桶，贺宣就可以在睡前泡个澡。