这样会大大缩短制作腊肉的时间，而且熏出来的味道要好也容易，比如，砍些柏枝回来熏。
山上有柏树呢，七巧一点儿都不担心原材料，毫不夸张的说，买下这座山就是夏家的聚宝盆。
真正能做到靠山吃山。
一家子忙碌到深夜，黄氏催着老爷子去睡觉了，怕他熬了身体不好，七巧还小，身体要紧。
“行，娘，记得将每一块肉都抹上一些盐，都挂在火堆边。”
七巧也是真熬不住了，一双眼睛的眼皮都需要牙签来支撑了。
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“我知道我知道，做腊肉未必还要你来教。”
“还有，灌好的香肠也是挂在上面熏着。”
“知道了。”
人小操心的事儿真不少。
七巧醒来的时候已经大天亮了。
大约是因为昨晚油荤足，一夜好眠精神十足。
爷爷不在家。
“你爷爷去看田里的秧子了，他说长出来有两寸了，能不能有收成就看运气。”
“肯定能的，娘，您得相信我。”
“我信你，你就一个黄毛丫头，信口开河想当然，还让我信你。”
黄氏点着她的额头：“也就你爷爷迁就你，大概想的是死马当活马医。”
“您是我亲娘呢，都不信我。”
七巧表示有意见。
“信你信你，赶紧的，去喝汤。”
“不想吃了。”
大清早的就喝油腻腻的汤，这是想长胖啊？
哎，你说这人吧，还真是刚吃上点肉就得瑟了。
她想啥呢。
七巧拄着拐小心的围着火堆边架子上的肉看。
“娘，有翻过一面吗？”
“翻过，我和你二娘直接将竹竿抬了换的一面熏。”
“嗯，真香。”
灌的香肠已经干净有了干燥的痕迹了，七巧凑过去用鼻子闻了闻，心道这家伙要是烤来吃更爽吧。
“你这个什么香肠怎么个吃法？不都是肉吗，做腊肉不一样？”
“娘，完全不一样。”
差别很远好不好！
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