:两排八口大锅,用热油热到冒烟后,就把提前弄好的葱姜蒜下进去。
然后不断的翻炒均匀,说起来这油还是上次杀大野猪的时候用猪板油熬猪油渣剩下的,原本就没多少,今天做完小龙虾后,估计就用完了。
“都小心些,别被油星子溅到了。”
看到锅里的那些油沫子乱飞,要是一不小心被弄到脸上和皮肤上,肯定得疼的龇牙咧嘴的。
“哎!
小祖宗您放心,大伙儿会小心的。”
桂花一边笑着说,一边把切好的干辣椒放了进去。
“咳咳咳咳…”
一阵刺鼻的味道弥漫开来,呛得的直辣鼻子,离的近些的,甚至眼泪都要流出来了。
“想不到,这辣椒这么辣呢。”
桂花一边用手擦了一下眼泪,一边手不停的继续翻炒着。
“不过虽然辣,但咋闻着越来越香了呢?”
比较能吃辣的人,不由得深深的吸了一口气,只觉得香的不行。
其他不能吃辣的,则是不由自主的捂着口鼻,连连倒退了好几步。
等佐料都翻炒好后,“滋啦”
一下,就把处理干净的小龙虾分别全倒了进去。
“啧啧啧,好像挺不错的样子。”
“这香味还怪馋人的…”
“哇,这也太香了吧!”
小萝卜头们,一个个的伸着脑袋,恨不得直接挨在小龙虾旁边。
至于时穗。
因为村里人怕她被油和火碰到,没有让她靠的太近,可就算离的比较远,她也闻到了那股霸道的香味,直冲天灵盖。
是小龙虾的香味没错了!
因为考虑到女人孩子和老人一般都不怎么能吃辣,也不好吃太多辣,所以香辣小龙虾只做了三锅,其他的都是蒜香味的。
其实小龙虾还有很多种口味和做法,比如油焖,啤香,十三香之类的。
但因为如今条件有限,只能挑两种做,像她自己的话,最喜欢的就是蒜香口味的。
以前在现代的时候,一顿就能吃好几斤,再配上啤酒或者汽水,别提多舒服了。
小龙虾出锅的时候,大人和孩子都馋的口水直流。
“老天爷,这也太香了吧!”
“桂花,你们到底是咋做的?咋这么香嘞。”
有人一边疯狂用鼻子凑近闻着香味,一边不敢相信的说道。
看着自己做出来的这么香,桂花也有些懵。
“我也没想到,我只是按照小祖宗交给我的法子做的。”
“这闻着比肉香都还香呢!”
很快,继小龙虾做好后,等把螃蟹和杂鱼煲也做好后已经是一个时辰后的事了。
时间不早了,大伙儿这会儿肚子都饿的有些咕咕叫了,要是以往,早就已经吃好饭了。
“小祖宗,菜已经做好了。”
村长站在外面帐子小声的喊道。
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