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第2o1章 招牌菜（第3页）

刘朝在一旁听到芸芸的评价，也忍不住笑了起来：“我就说吧，善善的创意肯定没错。”

李善善听到芸芸的肯定，心里也松了一口气。

她继续忙碌起来，准备做豆腐皮卷鸭腿。

芸芸吃完鸡腿，又走到锅边，看着李善善忙碌的身影。

她心里虽然还是有些怀疑，但也不再那么坚决反对了。

“善善，你这豆腐皮卷鸭腿，是怎么想到的？”

芸芸好奇地问道。

李善善一边卷着豆腐皮，一边笑着回答：“其实，这个想法也是突然冒出来的。

我之前试过用豆腐皮卷其他东西，觉得口感很不错。

后来想到，如果用豆腐皮卷鸭腿，再加上豆浆卤汁的味道，肯定会很特别。”

刘朝皱着眉头，看着李善善忙碌的身影，终于忍不住开口：

“善善，你这豆腐皮卷鸭腿虽然创意不错，但熬豆腐皮的过程实在太繁琐了，

而且成本也太高，我们店里的预算恐怕撑不住啊。”

李善善停下手中的动作，转头看向刘朝，脸上露出一丝犹豫：

“可是，我觉得这个创意真的很特别，如果能成功，肯定会吸引很多顾客的。”

芸芸在一旁听着，也觉得刘朝的话有道理，她点点头附和道：

“是啊，善善，刘朝说得对。

我们开店做生意，成本控制也很重要。

如果这个菜的成本太高，就算味道再好，也不一定能赚到钱。”

李善善沉默了一会儿，心里有些不甘心。

她确实对这个创意很有信心，但也不得不考虑现实的问题。

她叹了口气，说道：“那你们觉得，我们应该怎么办？放弃这个创意吗？”

刘朝摇了摇头，说道：“倒也不一定非要放弃。

我们可以试试看，能不能找到一种更简单、成本更低的做法。

比如，用其他材料代替豆腐皮，或者简化熬制的过程。”

芸芸眼睛一亮，赞同道：“对啊，我们可以试试看用其他材料代替豆腐皮。

比如，用薄饼或者春卷皮，说不定也能达到类似的效果。”