蒋立看着随着他的手指晃荡的螃蟹,欲哭无泪。
好疼!
第五月忍着笑,上前把蒋立被螃蟹夹得紧紧的手指放到地上,让螃蟹有了支撑,蟹钳才渐渐松开。
蒋立捂着被蟹钳夹红的手指,和第五月看着恢复了自由后,雄赳赳气昂昂的螃蟹,面面相觑。
接下来要怎么做?
旁边,队长大叔看完戏,哈哈大笑的扯过油罐上面的草绳,三两下,就把蟹腿给绑好了,他将绑好的螃蟹提起来,在蒋立眼前晃了一圈,眼睛里满是打趣。
刚刚蒋立问第五月要怎么吃的时候,那表情,好像随便第五月怎么选都成。
他还以为蒋立手艺不错,信心十足。
合着,这两位商量吃什么,真的只是在想要怎么吃,至于要如何做,那就不知道了。
蒋立脸红了一下,下一瞬,又恢复了本色,他很自然的从队长大叔手中拿过他绑好的螃蟹,送进了厨房。
一番操作,看的队长大叔是目瞪口呆。
放下要清蒸的螃蟹,蒋立出了厨房,和第五月看了一眼剩下的两只螃蟹。
接着,两人抬起头,同款的表情看着队长大叔。
队长大叔:“……”
红脸。
别看他,他也只会吃!
绑螃蟹,那是生活在海边的渔民人人都会的本领,至于做,他跟这两位一样,只会吃啊!
还好,已经教会姜庆威使用土灶的王梅婶,给队长大叔解了围。
王梅婶手一捏,直接提着洗干净的螃蟹,进了厨房。
见状,第五月和蒋立也跟了过去。
她们要偷师!
只见王梅婶将螃蟹剥壳去掉蟹腿尖部,然后,将螃蟹切成均等的块放到旁边。
接着,她将蒋立他们这两天用来生火的柴火炉子点燃。
这个炉子,还是蒋立和姜庆威来了后,由姜庆威手工做的简易土炉子。
王梅婶把陶罐洗净擦干,放到炉子上,陶罐里面放橄榄油,油热后,放入晾干水分的螃蟹块,大火炸至七分熟。
然后捞出蟹块。
还好,第五月今天买的油多,要不然,想吃干烧琵琶蟹还吃不成呢。
这个时候,螃蟹还没做成,王梅婶接着把多余的油倒出,让段欣琪切了她昨天拿来的葱姜蒜和辣椒,大火爆香后加入蟹块,反复翻炒收汁。
第五月、蒋立:“……”
好难,要不,她们还是负责吃吧!
这时,随着王梅婶的翻炒,已经能闻到这道干烧琵琶蟹香浓的味道了。
正在看着火的姜庆威,肚子雷鸣般的响起,他尴尬的挠挠头,对中午这顿饭,充满了期待。
闻着真香!
王梅婶这边的干烧琵琶蟹出锅时,段欣琪也将已经蒸好的腊肉蒸米饭端了出来,接着,拿着筷子将馏好的包子馒头夹出。
一时间,厨房里肉包子、馒头和腊肉蒸米饭的香味,混合着螃蟹的香浓味道,让大家不自觉的都吞了下口水。
高晓华洗干净铁锅,加快了手上的动作,快的把几个菜炒好装盘。
接着,她又倒了一锅凉水,将已经被绑好的螃蟹放了进去,顺便在每只螃蟹下面,都放了几片生姜,盖好锅盖,只等过会开吃就成。
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