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第9章 长得普通就是丑（第2页）

四斤重的整鸡，三分钟完成剁骨剔肉，实现大部分的骨肉分离，别说以前的张强了，就是做了几十年饭的老妈估计都没这能耐。

“啧啧，有点不对劲呀。”

犹豫了一下，张强摸出了有一根胡萝卜，然后半分钟左右，张强就得到了一碗萝卜丝，粗细长短还挺均匀的，这刀功……也不知道入门了没有。

“哎呀，我这脑子，这等一下怎么煲汤啊？”

张强懊恼的挥了一下菜刀，然后一种记忆上的熟悉感油然而生，一对比记忆，张强愣住了。

这……这是菜刀，不是斧头！

把鸡肉腌制好，然后下楼买胡萝卜的张强脑袋都是嗡嗡的，谁能跟他解释一下，为什么狂战士会附带切菜技能，而且长起来有这种感觉，恐怕这附带的不是单纯的切菜啊，是庖丁解牛。

关键是那只鸡骨肉分离太完美了，比好多短视频里大厨所展示的还完美一些。

就离谱呀。

不过……好像也正常，狂战士的原型跟程咬金很像的，而程咬金的成名的三板斧就是“劈脑袋、鬼剔牙、掏耳朵”

，后面两周都是细致操作，讲究粗中有细，细中有密……

算了，编不下去了，爱咋咋地吧。

张强表示既然有好处，我就大大方方收着了，至于为什么有好处，算了，不必细究。

先炖个鸡骨胡萝卜玉米汤，这个没什么技术含量，就是时间需要久一些，炖它一个多小时，味道才好。

不过要注意的是炖汤最好把鸡皮给剥掉，不然整锅汤都是油。

至于剥下来的鸡皮也可以不浪费的，跟鸡肉一起做就是了，反正张强不太讲究，他又没有女朋友。

等到汤炖的差不多了，然后煮饭，饭好了就开始做今天的大餐。

说是想吃小鸡炖蘑菇，但是真拿到这芦花鸡的时候张强就觉得直接炖蘑菇浪费了，这么好的肉质首选应该吃白切，但是白切鸡的话半只不好做，整只做又吃不完，后面又不新鲜了。

所以张蔷选择了另外一种最能体现食材原汁原味的做法，啫啫煲！