俩人也没打算把整只羊都分拆,只需从羊身上割点鲜肉下来,够吃一顿就行。
这只野山羊早就被陷坑的尖木刺扎透,血也已经流的差不多,由此倒省去了放血环节。
山田新在那边清洗煮锅,李俊拿匕首从肚子伤口处慢慢把野山羊剖开。
山羊内脏脱离了束缚后,一股脑的流出来。
味道很冲,画面也有些恶心。
李俊一个忍不住差点就又吐出来。
以往都是王利民负责宰杀,所以他算是第一次干这个活。
似乎有点难度啊。
不过眼下大家还不知道要在荒岛上生存多久,以后杀羊宰猪势必会成为常态,因此哪怕是再恶心也得硬着头皮干。
李俊将山羊各种内脏先堆到一边,用匕首慢慢将羊肉与羊皮分离。
铁皮匕首锋利有余,硬度却是不足,所以并不怎么适合做这项工作。
这也导致李俊分割起羊肉来很是费力。
之前听说很多专业杀羊的人都是把整羊挂起来,在羊尾部附近划开个小口,然后用一根专门的细管往里面打气。
随着气体不断涌入,羊皮与羊肉就会逐渐分离,这样分割工作简单很多,得到的羊皮也更加完整。
营地里竹子不少,回头倒是可以弄根细竹管儿试一下。
李俊跟山田新捡着那些精瘦的嫩羊肉割了有十几斤,估摸着应该足够大伙儿吃一顿了。
剩下的靠自己这个铁皮匕首处理怕是有点难度,那就先等等吧。
待陈彬拿回来消防斧,再分拆也不迟。
于是俩人把十几斤嫩羊肉丢在锅里,又带回灶旁加上清水直接开始炖煮。
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