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第15章 她还是一个知青（第2页）

放在平整的地面。

只要不沾水更吃好几个月，冬瓜，土豆，芋头，红薯都一样。

这算是青黄不接时，村民们世世代代救命的粮食。

这里其实玉米都算是细粮，尤其是把玉米编成串晒干了磨成粉。

如果不是因为卢靖突然的记忆，肯定想不起来这一茬，加上土豆，玉米粒，红薯和芋头，这才是村里正确的米饭的吃法。

因为牛棚偏僻，不然南瓜早就被人背回家去了。

回到家里，卢靖开火随便煮了一些米饭，加了几块红薯。

她在市里拿了现成的熟食一只烤鸡和一盒凉拌好的豆腐，吃了一半，就解决了中午饭。

锅里的红薯饭剩下的放在灶台上，这是下午给来帮忙的人看得。

卢靖躺在空间的床上呼呼大睡，一直到下午两点，上工的铃声响起，她才勉强爬起来，下午接着去削红薯。

早上削了四个竹筐，下午削这么多也可以了。

最后一天能拿到八个工分就可以了，卢靖打算慢慢的减少自己赚工分的度，不然感觉自己是个男人！

这回她特意坐在了知青中间，然后通知李莹，崔红以及其他几个相熟的知青，让他们下午来自己家吃搬家饭。

下午大约四点钟左右，卢靖已经基本完成了自己定下的工作量。

和计分员计算好了工分，她才去找自己这一组的生产小队长请了假，回了自己家准备饭菜。

谢兰和杨大虎的媳妇顾翠花也随后来了卢靖家帮忙。

卢靖已经把其他的东西都准备好了，她还特意在空间里也拿出来了一块很肥的五花肉。

按照原主的记忆，她只敢拿了一斤多一点。

就这么一块肉，还让顾翠花说她是败家子。

就请三桌客，哪里需要买这么大的一块肉了？

说归说，她们俩手上也没闲。

只用了半斤肉，他们俩就做出来了五份梅菜扣肉。

谢兰把那肉切的跟纸一样薄，又切了几个大芋头片。

把芋头夹在了肉和肉之间，上面放上了炒好的梅菜，调好了料汁倒在了上面。

其实五花肉用水先煮一下，再用油炸一下表皮，最后再放在冷水里泡一下，这样做的虎皮肉，更好吃。

可是现在谁家舍得用这么多油？这样做出来的肉片更肥，蒸出来的油水更多。

谢兰就把这样的梅菜扣肉直接放进了大铁锅里用蒸笼蒸上了。

蒸笼是她们俩带来的，一共三个大蒸笼。

梅菜扣肉五碗放进去也没有装满一层。

不久之前，杨大龙和杨大虎让人送来了三张桌子，12条长板凳子，一箩筐的饭碗和菜碗，还有一小篮子的筷子。

卢靖赶紧自己去清洗干净，现在正好用来装菜。

顾翠花已经快烧油把鸡肉炒香，油是用油壶倒了一个锅底层，用锅铲划拉到锅壁，鸡肉还有油能炒出来，不用放太多的油。

果然鸡皮上的油脂马上被煎了出来，顾翠花放了一点姜片，蒜片，酱油，盐就把鸡肉用锅铲铲出来。

这时再放芋头，用剩下的油煎了一会儿，放了盐和辣椒粉调味，用少量的水焖了一会儿再加上鸡肉翻炒了一会儿就装了五碗。

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