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第37章 037（第4页）

钱记了一下内容，上面是东风公社委托清河鸭养殖场一起采购沥青回来修路，没什么问题，便签了字。

余思雅拿回协议，压下心里的兴奋，笑着说“那我就不打扰钱记工作了，等我了沥青，再跟钱记你打电话。”

辞别了钱记，余思雅回到了养殖场后并没有急着去省城，现在这个天出门，尤其是出趟远门真的是太考验人了。

反正修路的事现在也不急，她打算等天气凉快一些再去。

养殖场里最近也难得地安静了下来，原因无他，主要还是天气太热了，养殖场缺乏制冷设备，怕肉变质，不能大量的宰杀鸭子。

好在这一个月酱板鸭的需求量也不是很多，养殖场里这点人也就够了。

不过作为负责人，余思雅也没法闲着。

她要考虑下一步的事，那就招聘新员工，试验新品。

下一阶段，余思雅准备推出鸭脖子、鸭架子单品，用真空包装，做成小份小份的，供人出差或是出远门的时候在车上吃，也可以当零食吃。

分量做小一些，这样单品的价格就会降下来，实际上利润更高，但能买的人却会更多，这个市场比酱板鸭还大。

毕竟酱板鸭四五块一只，对很多想尝尝又不大舍得花钱的人来说，还是挺心疼的，很多人都会犹豫，但将鸭子拆开卖，弄成一小份一小份的，五毛一块一小袋，买来尝尝鲜就没那么肉疼了。

不过余思雅上辈子也只是吃过各种麻辣、香酥等口味的鸭脖子、鸭架子、鸭舌头、鸭翅、鸭腿、鸭掌等等，让她做，她是不会的，这只能发挥群众的智慧了。

所以这才养殖场要招聘的首先就是会做菜的人。

余思雅先招了几名临时工，都是厨艺不错的嫂子婶子，她把自己记忆中这些东西的味道说了出来，然后买了各种调料，每天杀几只鸭子，让她们不断的试验。

她们到底没有吃过，所以做了好多次，都没做出余思雅记忆中的那个味道。

余思雅也不气馁，让她们继续练，反正养鸭场有好几千只鸭子，每个月还有小鸭子孵化出来，够她们试验的。

八月一晃而逝，转眼就进入了九月，天气转凉，厂子里的工人总算做出了余思雅想要的那个味道，但新的问题出现了。

除了鸭头、鸭脖子、鸭架子、鸭掌、鸭腿，鸭子身上还剩不少肉，尤其是鸭胸肉，分量在鸭子中的占比不少，丢了实在是可惜了，怎么处理成了新的难题。

余思雅寻思了一阵，想到了一个解决的法子，那就是做成火腿肠，后世不少火腿肠都是用鸡鸭肉做的，因为鸡鸭肉相比猪肉更便宜。

火腿肠可以说是全民皆的一款大众食品，销售范围非常广，她们正好有鸭肉，完全可以将这些肉合理利用起来。

但目前余思雅还没发现哪里有生产火腿肠的生产线，她也没在供销社到过火腿肠。

所以要找这生产线，估计还得去省城。

于是，等开学后，余思雅又收拾东西去省城出差了，这次她特意带上了马冬云。

到省城安顿好后，余思雅先是去了机械厂打听有没有这款机器，但让她失望的是，机械厂不生产这个。

余思雅又去了省城食品厂，打听有没有这样的生产线，答案同样是否定的。

这两个最有可能知道火腿肠生产线的厂子都没消息，余思雅一时半会也不知道该去哪里找这个生产线了。

马冬云她愁眉苦脸的，窝在招待所也想不到办法，便提议“余主任，咱们出去逛逛吧，兴许其他地方有你需要的东西。”

余思雅闻言突然想到了什么，点头“对啊，冬云你提醒了我，走，咱们去逛商场。”

商场百货大楼里总有火腿肠卖吧只要找到了火腿肠，她就有办法找到生产厂家，然后打听到别人的生产线是从哪儿来的。

余思雅兴致勃勃地去了百货大楼逛街。

省城很大，商业也比辰山县繁华了许多，所以百货大楼也有好几个，余思雅根据地图去了最近的百货大楼。

但从一楼转到四楼，把百货大楼都转了一个遍也没到有卖火腿肠的。

余思雅不死心，又去了另外一个百货大楼。

一天逛了三个百货大楼，余思雅都没找到火腿肠的踪迹。

莫非这会儿还没火腿肠从她记事起，学校外面的小卖部就永远都有卖不完的火腿肠，超市的货架上各种火腿肠也是琳琅满目，所以她完全没想过这个时代可能还没火腿肠。

如果现在没有火腿肠，那从她小时候开始就风靡大江南北的火腿肠是什么时候开始的呢是国人发明的还是从外国引进的呢

为了找出答案，第二天余思雅去了省运输公司找到了伍常安“伍同志，有个事想麻烦你，我想去华侨商店国外有什么新鲜的东西，你有没有认识的人，替我租一张侨汇卡用用，当然要是有侨汇票，能换几张给我就更好了。”

华侨商店主要接待华侨侨眷，购买货物也必须要美元或者侨汇票，里面出售很多国外的进口日用品。

伍常安倒是认识有亲戚在海外的人“侨汇卡我能帮你借到，可这侨汇票就不一定了。”

余思雅主要是想进去，也不挑“能有侨汇票最好，没有也没关系，先给我借一张侨汇卡吧，谢谢了。”