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第70章 巡店（第2页）

苏瑶接过，大致翻看了一下账册，看到账目清晰、条理分明，心中满意：“林掌柜，你将店中事务打理得井井有条，辛苦你了。”

林掌柜忙不迭地说道：“郡主厚爱，此乃小人分内之事，不敢居功。”

随后，苏瑶带着小翠，前往烧烤店。

刚到店门口，烧烤的香气便扑鼻而来。

店内伙计们，正忙碌地准备食材，串着各种肉串和蔬菜，炭火熊熊燃烧，映照着他们专注的脸庞。

张店掌柜瞧见苏瑶，赶忙迎上来行礼：“郡主，您来了。”

苏瑶微笑着点头示意，便在店内四处查看。

她看到食材，摆放得较为整齐，卫生状况也尚可，心中稍感宽慰。

苏瑶对张掌柜说道：“明日火锅店开业，烧烤店这边也要多留意。

若有熟客前来，可适当推荐他们去火锅店尝尝鲜。

咱们几家店相互帮衬。”

掌柜连忙应下：“郡主放心，小的明白。

只是烧烤的生意也很火爆，人手有些紧凑，怕到时照应不过来。”

苏瑶略作思考后道：“你且先从店内调派人手，优先保障服务质量，我在去买些人回来。

对了，烧烤的酱料，可还有充足的储备？

这可是咱们店的，招牌特色，不能短缺。”

掌柜忙回答：“酱料尚有不少，但小的也会再检查一番，确保开业期间不会断供。”

苏瑶又叮嘱了，几句关于食材新鲜度和顾客，反馈处理的事情，便让掌柜召集全体伙计。

待众人齐聚，苏瑶站在众人面前，神色庄重而温和：“诸位，咱们烧烤店一直以来生意不错，全靠大家的努力。

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明日火锅店开业，对咱们整个生意版图都极为重要。

大家在做好，本职工作的同时，也要多多为火锅店宣传。

我苏瑶向来赏罚分明，若此次表现出色，定有重赏。”

伙计们齐声高呼：“郡主放心，我等定当竭尽全力！”

苏瑶离开烧烤店后，便径直来到了火锅店。

此时，火锅店的员工们，早已整齐地站在店内，眼神中带着些许紧张与期待。

苏瑶步入店中，目光缓缓扫过众人，轻轻清了清嗓子说道：“诸位，明日便是咱们火锅店，开业的大日子。

我苏瑶能有今日，离不开大家的支持与付出。”

她顿了顿，继续道，“咱们店的装修风格独具特色，食材亦是精挑细选，但这还不够。

服务，才是能让咱们店长久兴盛的关键。”

阿力鼓起勇气问道：“郡主，那怎样才算好的服务呢？”

苏瑶微微点头，耐心解释：“顾客进门，要热情相迎，引至座位，迅递上菜单并详细介绍特色菜品。

就餐时，需时刻留意顾客需求，茶水及时添加，骨碟勤更换。

若顾客有，任何不满或建议，不可争辩，立刻上报。”

苏瑶走到摆放食材的区域，拿起一盘鲜切牛肉，说道：“就像这牛肉，我们选的是上等牛里脊，肉质鲜嫩。

但如果服务不到位，顾客也难以体会到它的美味。

火锅店里，我们要把各方面都做到极致，才能脱颖而出。”

这时，阿川说道：“郡主，开业酬宾的活动我们已经安排妥当，门口的宣传也都布置好了。”