TVB小说

63 河豚刺身（第2页）

“店主。”

“你最近在养着河豚？”

两天没来的小林龙胆，少不了用一双充满着好奇的眼睛，去稍微打量着居酒屋内部四周的环境。

当她见得在角落里竟是摆放着一个大大的水族箱，那水族箱内还养着10只河豚。

不由得，她目光微微一亮。

“嗯！”

“也不算是养吧？”

张凡愣了愣，只能含糊的回答。

小林龙胆闻此，则是赶紧起身凑近到水族箱旁，那双水汪汪的大眼睛就这么盯着河豚看。

或许是她自身擅长珍稀食材，所以对于河豚这种东西难免有着兴趣。

当然，也有可能是河豚长得比较可爱，深深萌化了她的心。

“店主。”

“我能抓起来吗？”

“可以，你要怎么样都行！”

得到张凡同意后，小林龙胆便伸着手往水族箱里抓起了一只河豚的小尾巴，让它在空中轻轻摇晃。

而这只河豚，可能因为小林龙胆的动作而感到生气。

在发出了“叽咕叽咕”

的声响后，肚皮迅速鼓着起来，像个圆溜溜的小皮球一样，甚是可爱！

“呵呵！”

“果然很有趣。”

小林龙胆见状，脸上不经意间的笑着起来。

“喜欢吗？”

“喜欢。”

“这种小动物，谁看了不喜欢啊？”

小林龙胆，如实应道。

“喜欢的话，我可以现宰现杀，做成一道河豚刺身给你品尝！”

岂料，就在气氛显得很温馨的时候，旁边的张凡却是发出了恶魔一般的言语。

“啊？”

小林龙胆，怔住了！

……

在处理河豚之前。

必须洗手、消毒，然后用流水除去体表污物和粘液，将其清洗干净。

再用着一把剪刀，迅速剪掉河豚的嘴，然后这才重新换上剖杀刀，沿胸鳍根紧贴鱼体，自上向下切除两侧胸鳍、

接着，就是进入剥皮的工序。

这个工序需要厨师保持着十二分谨慎，因为不能在剥皮的时候伤到了里面的内脏，否则毒素就会流遍河豚全身。

张凡，先是猛吸着几口气，好让自己能够放松下来。

随即他便将刀刃向上，沿背、腹分界线从头部向尾部将皮切割，整个过程都是十分认真！