这一刻起,她终于才明白张凡的做法,到底是有多么疯狂了!
而纵使是提前料到了这一步,可真正见到他张凡竟是毫不犹豫的握起那把烧得通红的厨刀,绘里奈依旧是受到了极大震撼!
();() 如果说。
刚刚张凡的刀工技巧,让她自叹不如。
那么此次张凡所展现出来的气魄,更是让她佩服得五体投地!
……
哒!
哒!
哒!
随后,在张凡不断挥舞着手上的厨刀之下。
案板上的鲷鱼肉,竟像是被炸得粉碎,犹如春天飘落的樱花一样,各种肉末都飞向空中,随即开始像抛物线一样迅速掉落在盘子中。
而之所以切出来的鲷鱼肉,会直接变成肉末,其原理就在于厨刀上布满了小孔和钢环。
但!
不管怎么样。
张凡现在的表现,是真让绘里奈久久无法回神!
照理来说,保持着鲷鱼的味道,本来就有很多种办法,可他张凡偏偏却选择了这种特别偏激的行为。
竟是利用着厨刀自身热量,在处理着鲷鱼时,一瞬间烤过鱼肉的表面,借此将鱼肉的鲜度和味道都保存下来!
“原来如此。”
“所以才在厨刀上打上一些小孔,用钢丝穿成钢环?”
“毕竟用厨刀切割鲷鱼肉,这个过程会在接触面形成一种压力。
而这种压力,使得鲷鱼肉被挤压在了那些钢环中,形成大小相同的肉末!”
说到这里。
绘里奈,心绪顿时乱了。
她压根就没有想到,张凡的新料理竟如此逆天!
试问在整个料理界,哪位厨师是敢用这种自残的方式,去尽情发挥出鲷鱼的鲜味,从而创造出最完美的料理?
……
咔嚓!
最后在处理完鲷鱼的时刻,张凡手中那把厨刀也终于断裂了!
或许是因为这把厨刀,自身的材质并不怎么样;又或许是在加热之后,刀刃在切割鲷鱼的过程中,开始逐渐冷却变硬,韧性有所降低而最终导致断裂!
此时,张凡也不顾着这把断裂的厨刀,连忙解开缠在右手上的布毛巾,露着有些烫伤的手掌!
之后。
他二话不说。
直接将这只右手,放进冷水盆中。
用冷水去带走烫伤处残留的热量,避免右手持续烫伤!
“你……你没事吧?”
凑着过来,往冷水盆里看到那只微红的右手,绘里奈的声音变得温柔起来。
夏清风遭遇海难流落荒岛,热带丛林危机密布,巨蟒野猪狼群剑齿虎面对这个波云诡谲的荒岛。生存下去难吗夏清风冷冷一笑。生存是一个问题吗爷可是开挂的男人,就让你们看看什么叫做豪横。...
文案拓跋元失足落水时,草包郡主把他打横抱起,眸光悲怜罢,毁你名节,娶你就是。拓跋元新婚之夜,拓跋元一觉醒来,双耳失聪,却能听到别人的心声。他发现了很多秘密,比如说爱他爱得死去活来的前...
预收文我在民国当校长求收藏!作为一个颜正,又前途光明的八十年代大学生,除了没钱,狄思科再无其他烦恼。直到他发现自己生活在一本名叫粉红大亨之爱情难逃我手的书里。书中女主是未来娱乐业女大亨,...
妞妞。嗯你爱不爱爸爸爱有多爱很爱很爱是多爱啊像天空一样大的爱嗯在登临人生巅峰的时候,罗凯回到了重生前的那一刻。当他再次见到妞妞,才明白自己的归来,...
v后努力日万预收文养神本文文案星空之下,最璀璨的是星辰,最绚丽的是萤虫,最荒诞的是罗罹建立在废墟之上的蒸汽朋克之城冒着白色蒸汽的小车有序地在城内的小道上行驶。笛笛鸣叫的钢...
诸天和谍影这两个风牛马不相及的事情,怎么会凑到一块因为在经历了机缘被夺,传承被抢,美女被拐走,龙气被抽取种种掠夺后,诸天奋起反抗了,对轮回者背后的主神殿发起渗透。作为第一位打入主神殿内部的间谍,我...