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第71章 好吃的卤牛蛙（第1页）

李善善站在卤菜店的厨房里，手里拿着一只卤好的牛蛙，眉头紧锁。

她刚刚尝试了新的卤牛蛙配方，但结果却让她大失所望。

那股浓烈的腥味，仿佛在嘲笑她的努力。

她叹了口气，把牛蛙扔进垃圾桶，心里一阵沮丧。

“善善，怎么了？”

闺蜜芸芸推门进来，看到李善善一脸愁容，关切地问道。

“芸芸，你来得正好。”

李善善抬起头，眼中闪过一丝希望，

“我刚刚试了新的卤牛蛙配方，但腥味太重了，根本没法卖。”

芸芸走近一步，仔细看了看垃圾桶里的牛蛙，皱了皱眉：“腥味确实重了点。

不过，别灰心，我有个主意。”

李善善眼睛一亮：“什么主意？”

“我们先从腥味的来源入手。”

芸芸说，“牛蛙本身就有一定的腥味，但我们可以通过调料来中和。

你试试加点姜片和料酒，这两样东西去腥效果很好。”

李善善点点头，立刻动手准备。

她切了几片姜，倒入适量的料酒，重新开始卤制牛蛙。

芸芸在一旁看着，不时给出建议。

“对了，别忘了加点香料。”

芸芸提醒道，“八角、桂皮、香叶，这些都能增加香味，掩盖腥味。”

李善善按照芸芸的建议，加入各种香料，厨房里顿时弥漫着一股浓郁的香气。

她小心翼翼地控制火候，心里充满了期待。

然而，当她再次品尝卤好的牛蛙时，脸上的表情却变得复杂。

虽然腥味有所减轻，但依然存在，而且香料的味道过于浓烈，掩盖了牛蛙本身的鲜美。