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第350章 米其林西餐标（第1页）

“给个估价呗？”

顾倾城很想知道这个漏有多大。

“最少oo万。”

崔栋梁不假思索说道。

“啊？十倍漏呀！”

顾倾城张大了小嘴。

中午，梅森先生借着这个由头，提出请几位吃饭。

大家没有反对，就移步上了二楼西餐厅。

stay思餐厅

由法国三星米其林大厨yanneto所创建的stay思餐厅在北京香格里拉饭店正式开业。

寓意为"

aénoyannick的典雅餐桌"

的stay思餐厅，旨在通过重新诠释传统的法国美食并以充满互动及轻松有趣的法餐形式，来为宾客带来完美的用餐体验。

米其林厨师分个等级。

米其林总共有三个等级：一星、二星、三星。

米其林星级厨师考试的标准是：菜肴的原料质量、制作食物的技艺水平及口味的融合、菜肴的创新水平和烹饪水准的一致性。

并根据以上的要求将米其林厨师按星级分为三个等级。

在法国，厨师属于艺术家的范畴，在法国有一家全球闻名、历史悠久的为这些艺术家及他们的创作场所-餐厅做权威鉴定的机构:"

米其林"

。

米其林最高的标准就是三星级，也因为这是最高标准，也是很多厨师和从业者想要工作的地方。

一星米其林厨师：代表厨师在同类别食物中厨艺很不错，值得一去。

二星米其林厨师：代表厨师的厨艺非常高明，值得绕道去。

三星米其林厨师：代表厨师是有着令人永生难忘的美味厨艺，已经是灵魂的享受了。

值得专门去一趟。

他们坐下后，餐厅服务员立刻给他们每人倒了一杯冰水，然后将餐单给了他们每人一份，就在旁边等着他们点菜。